Kirschpflaumen aus der Dose mit Tomaten und Knoblauch – ein Originalrezept für Kirschpflaumen für den Winter.

Oft möchte man so etwas kochen, Produkte und Geschmäcker in einem Gericht kombinieren, die auf den ersten Blick unvereinbar zu sein scheinen, und am Ende etwas Ungewöhnliches und Leckeres bekommen. Es gibt eine solche Gelegenheit - Kirschpflaumenkonserven mit Tomaten und Knoblauch - das Experiment ist sehr interessant und das Ergebnis ist ein ungewöhnlicher und origineller Geschmack von Tomatenkonserven und Kirschpflaumen.

Zutaten: Kirschpflaume, Lorbeerblätter, Tomaten, Zucker, Salz, Dill, Knoblauch

Wie man nach diesem Rezept Kirschpflaumen aus der Dose mit Tomaten kocht.

Foto von : Cherry Plum

Foto: Tomaten.

Wir nehmen die notwendigen Produkte mit. Wir wählen kleine Tomaten, Knoblauch und Gewürze, am besten Dill und Lorbeerblätter.

Für 4 kg Kirschpflaume (kann gleichzeitig gelb und grün sein) nehmen wir 2 kg rote Tomaten, ein halbes Kilo Knoblauch (auf Wunsch 700 g) und 300 g Dill.

Der Knoblauch muss fein gehackt werden.

Dann füllen wir alles sorgfältig zusammen in Gläser.

Füllen Sie alles mit der vorbereiteten heißen Füllung (50 g Salz und 60 g Zucker pro 1 Liter Wasser).

Die Gläser können sterilisiert werden (5-7 Minuten), oder Sie müssen dies nicht tun.

Füllen Sie die Gläser einfach zum ersten Mal 3-5 Minuten lang mit Tomaten, Kirschpflaumen und Knoblauch, gießen Sie dann die Füllung zurück in die Pfanne, bringen Sie sie erneut zum Kochen und füllen Sie die Gläser erneut bis zum Rand. Das ist eine Art Doppelfüllung.

Danach rollen wir die Gläser gut auf, dabei ist es sehr wichtig, dass keine Luft hineinkommt.

Drehen Sie es um, stellen Sie es an einen warmen, dunklen Ort (Sie können es einfach mit einer Decke abdecken) und lassen Sie es 4-5 Stunden lang stehen.

Kirschpflaumen aus der Dose mit Tomaten und Knoblauch

Die Konservierung ist fertig! Ich bin sicher, das Experiment war ein Erfolg! Und köstliche Kirschpflaumen aus der Dose mit Tomaten und Knoblauch werden Sie zu jeder Jahreszeit begeistern!