Geriebene Preiselbeeren mit Zucker ohne Kochen – wie man Preiselbeeren mit Zucker für den Winter kocht.

Heute werde ich ein einfaches und schnelles Fotorezept für diese Preiselbeerzubereitung veröffentlichen.

Für dieses Rezept benötigen wir:

Preiselbeeren - 2 l;

Zucker - von 0,5 l bis 2 l;

Wie man Preiselbeeren mit Zucker kocht, ohne zu kochen.

Wir trennen die Beeren von den Zweigen, Tannennadeln und Blättern.

Mit reichlich Wasser abspülen und das Wasser abtropfen lassen. Auf Servietten oder Stoff trocknen, der Wasser gut aufnimmt.

In einem Fleischwolf mit einem feinen Sieb zerkleinern.

Zucker hinzufügen

und rühren, bis wir sehen, dass sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Normalerweise nehme ich so viel Zucker, wie es Preiselbeerpüree gibt. Die Menge kann jedoch geändert werden. Wer es mag: süßer oder saurer.

Während wir versuchen, den Zucker aufzulösen, bereite ich die Gläser und Deckel vor.

Anschließend die süße Masse in Gläser füllen und mit dichten, sterilen Deckeln verschließen.

Stellen Sie die Preiselbeerzubereitungen zur Konservierung in den Kühlschrank. Sollte dort nicht genügend Platz sein, dann sterilisieren Sie die Gläser einfach 7 Minuten lang und rollen Sie sie auf.So sind sie auch bei Zimmertemperatur haltbar. Eine andere Möglichkeit, das Produkt haltbar zu machen, besteht darin, mit Zucker gemahlene Preiselbeeren in kleinen Plastikboxen einzufrieren. In diesem Fall essen die Kinder es wie Beereneis.

Nach diesem Rezept zubereitete Preiselbeeren füge ich zu Fruchtgetränken und Tee hinzu und serviere sie zu Pfannkuchen und Pfannkuchen.