Schnelle leicht gesalzene Gurken mit Äpfeln – ein Rezept für leicht gesalzene Gurken zum schnellen Garen im heißen Verfahren.

Ich beeile mich, Ihnen ein Geheimnis einer meiner liebsten und zuverlässigsten Methoden zur schnellen Zubereitung von leicht gesalzenen Gurken mit Äpfeln zu verraten. Auf diese Weise hergestellte Gurken sind leicht gesalzen, kräftig und knackig und lassen sich sehr schnell einlegen.

Zutaten: Gurken, Zucker, Salz, Knoblauch, Äpfel

Um Gurken nach einem Schnellrezept zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:

— Mittelgroße Gurken. Für ein 3-Liter-Glas ca. - 2 - 2,5 kg.

- Speisesalz - basierend auf 2-3 EL. Lüge für ein 3-Liter-Glas

— Kristallzucker – 1 Esslöffel pro 3 Liter.

— Saure Äpfel, ein Viertel Apfel pro Flasche (nach Bedarf hinzufügen, um zusätzliche Säure hinzuzufügen)

— Sie können beliebige Gewürze oder aromatische Kräuter hinzufügen (je nach Wunsch)

— 1-2 Knoblauchzehen pro 3 Liter reichen aus.

So kochen Sie Gurken schnell.

Gurken

Die Gurken müssen gewaschen und in Flaschen abgefüllt werden.

Legen Sie unsere Äpfel dort ab, nachdem Sie sie in kleine Scheiben geschnitten haben.

Gewürze und zerdrückten Knoblauch auf die Flasche geben.

Der Vorteil dieser Beizmethode besteht darin, dass die Salzlake nicht separat aufgekocht werden muss, sondern Salz und Zucker direkt in die mit Gurken gefüllte Flasche gegossen werden.

Füllen Sie die Gurken bis zum Rand mit kochendem Wasser, schließen Sie dann den Deckel und schütteln Sie das Glas gründlich. Dies ist notwendig, damit Salz und Zucker vollständig schmelzen.

Lassen wir unsere Gurkengläser bei Zimmertemperatur leicht salzen; nach 6-8 Stunden können Sie diese Gurken genießen.

Schnelle, leicht gesalzene Gurken mit Äpfeln