Eine schnelle und leckere würzige Soße für den Winter – wie man aus Pfeffer und Molke eine Soße macht.

Kategorien: Saucen

Diese köstliche würzige Soße für den Winter können Sie ganz einfach zu Hause zubereiten. Dieses unkonventionelle Rezept verwendet Molke zusammen mit Paprika. Die Kombination der Produkte ist ungewöhnlich, aber das Ergebnis ist originell und unerwartet. Deshalb sollten Sie die Soße zubereiten und herausfinden, wie viel Freude Sie beim Öffnen eines Glases mit der aromatischen und schmackhaften Zubereitung im Winter haben können.

Zutaten: bulgarische Paprika, Milchserum

Für 1 kg Pfeffer benötigen Sie 2 Liter Molke.

So bereiten Sie eine würzige Soße für den Winter zu.

Grüne Paprika

Die grüne Paprika gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.

Dann die Molke einfüllen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa eine Stunde kochen lassen.

Nachdem Sie die Gläser zuvor sterilisiert haben, geben Sie die fertige Sauce hinein. Wir verschließen die Gläser gut und lagern sie an einem kühlen Ort. Pfeffer in Molke ist maximal 6 Monate haltbar.

Nach dem Öffnen des Pfeffersuds im Winter können Sie der Sauce nach Belieben Salz, Zucker und andere Gewürze hinzufügen. Wie scharf und pikant die Soße im Winter sein soll, können Sie nach dem Öffnen der Zubereitung einstellen. Die zubereitete, schmackhafte Würze eignet sich hervorragend für herzhafte Pasteten und Fleischgerichte. Vor dem Servieren kann die würzige Sauce mit Sauerrahm abgeschmeckt werden.

Eine schnelle und leckere würzige Soße für den Winter – wie man aus Pfeffer und Molke eine Soße macht.

So bereiten Sie eine würzige Soße für den Winter zu.

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