Pflanzen

Senf hat sich seit langem Respekt bei der Menschheit erworben. Es hat sich zu einem der würdigsten Gewürze im riesigen Gewürzmeer entwickelt. Die große Auswahl an Vitaminen und nützlichen Bestandteilen regt den Appetit an und hilft dem Verdauungssystem aktiv bei der Aufnahme von fetthaltigen Nahrungsmitteln.

Meerrettich ist eine krautige Pflanze aus der Kohlgattung. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften können Sie alle seine Teile nutzen: Wurzeln, Stängel und Blätter. Die Pflanze ist zum Einlegen und Einlegen von Gurken, Tomaten, Pilzen und Äpfeln unverzichtbar. Und auch in der Volks- und Amtsmedizin werden die Wurzeln zur Zubereitung von Gewürzen, Soßen und Arzneimitteln verwendet.

Es gibt sehr viele Sorten und Sorten Senf. Aus diesem Grund wird sie auch Regenbogenfamilie genannt. Versuchen wir, kurz über die bekanntesten und beliebtesten davon zu sprechen.

Jeder weiß, dass der Verzehr von Gemüse, Obst oder Wurzelgemüse sehr gesund ist. Aber nur wenige können sicher sagen, was ihr konkreter Nutzen ist, aber vergebens! Denn nicht umsonst aßen unsere Vorfahren früher nur Vegetation und gönnten sich damit.Sie wussten genau, welches Kraut für welche Krankheit geeignet ist und heilt! Hätten wir dieses Wissen bis heute bewahrt, hätten viele Krankheiten vermieden werden können!

Spinat ist eine so interessante Pflanze, die man entweder wirklich gerne isst, oder ganz im Gegenteil, man akzeptiert ihn in keiner Form – hier gibt es keinen Mittelweg! Trotz der Uneindeutigkeit der Geschmacksvorlieben der Menschen handelt es sich um ein sehr gesundes Produkt, das in jeder Form konsumiert werden kann und sollte.

Knoblauch ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 40–50 cm, die im Sommer mit grünlich-weißen Blüten, die in kugelförmigen Schirmen gesammelt sind, zusammen mit winzigen Zwiebeln blüht. Die Knolle ist weiß oder rosa und besteht aus 3-18 Zehen.

Griechenland kann zu Recht als Geburtsort der Petersilie angesehen werden. Die alten Griechen verwendeten es hauptsächlich als dekoratives Requisit bei religiösen Zeremonien. Den Gewinnern von Sportwettkämpfen wurden aus Petersilie geflochtene Kränze verliehen. Die gleichen Kränze wurden an die Lieben verschenkt.

Orange gehört zu den Zitrusbaumarten.Die Orange oder der „chinesische Apfel“ wurde von portugiesischen Seeleuten nach Europa gebracht und heute wachsen Orangen überall dort, wo die klimatischen Bedingungen für diese Pflanze geeignet sind. Schon vor unserer Zeitrechnung verzehrten die Menschen diese wunderbar aromatischen Früchte als Nahrungsmittel und zu medizinischen Zwecken. Die wohltuende Wirkung von Orangen war bereits in der Antike bekannt.

Mandarinen kamen Anfang des 19. Jahrhunderts aus China und Vietnam nach Europa und eroberten schnell das Mittelmeer. Mandarinen werden in Italien, Spanien, Algerien, Südfrankreich, Japan, China und anderen Ländern mit ausreichend Wärme und Feuchtigkeit angebaut.

Bananen werden seit der Antike von der Menschheit angebaut. Laut Wissenschaftlern sind seine Heimat die Inseln des Malaiischen Archipels. Für die einst dort lebenden Menschen dienten Bananen als Ergänzung zu ihrem Hauptnahrungsmittel – Fisch. Während ihrer Reisen rund um die Pazifikinseln legten die Ureinwohner ihre Vorräte an Lieblingsfrüchten an und verteilten sie immer weiter.

Pfefferminze ist eine hocharomatische Pflanze, die von vielen geliebt wird. Seine medizinischen Eigenschaften werden maßgeblich durch das enthaltene Menthol bestimmt.

Das Kraut ist eine Heilpflanze, die in ganz Europa, Zentralasien, in den Bergen Kasachstans und im Kaukasus verbreitet ist.

Die krautige Brennnessel ist eine sehr häufig vorkommende Pflanze. Die Stängel der Pflanze sind aufrecht, ihre Höhe beträgt 60 bis 150 cm. Die Blätter der Brennnessel sind dunkelgrün und mit dicken Haaren bedeckt, die bei Berührung zu Hautverbrennungen führen können.

Bärlauch ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln. Man nennt es häufiger „Bärlauch“ oder „Bärenzwiebel“, seltener hört man „Chenzeli“.

Die Löwenzahnwurzel und ihre medizinischen Eigenschaften sind den Menschen schon sehr, sehr lange bekannt. Aber in der Volksmedizin hat die Löwenzahnwurzel, wie grundsätzlich die meisten Pflanzen, nicht nur medizinische Eigenschaften, sondern auch eine Reihe von Kontraindikationen. Allerdings das Wichtigste zuerst.

Löwenzahnblätter und Blütenstände sind reich an Vitamin C, B2, PP sowie Eiweiß, Eisen, Kalzium, Mangan und Phosphor.

Rhabarber ist ein enger Verwandter des Buchweizens, ähnelt aber im Gegensatz zu dieser Pflanze im Aussehen der Klette.Nur die riesigen Blätter des Rhabarbers sind glatt und glänzend, während die der Klette heller und rauer sind.

In der Natur kommen 120 Sauerampferarten vor. Als Lebensmittel ist Sauerampfer am weitesten verbreitet – eine mehrjährige krautige Pflanze, die zum Einmachen, Zubereiten von Kohlsuppe, Salaten und anderen Gerichten verwendet wird.