Verschiedenes

Auberginen gehören zu den krautigen Pflanzen der Gattung Nachtschattengewächse. Diese tropische Gemüsepflanze ist in ihrer Heimat mehrjährig, in gemäßigten Klimazonen wird die Aubergine jedoch als einjährige Pflanze angebaut. Ostindien gilt als Geburtsort der Aubergine, von wo aus dieses Gemüse nach China und in die Länder Zentralasiens gelangte und sich von dort dank der Araber in die Mittelmeerländer und afrikanischen Länder verbreitete.

Die Heimat der Tomate ist Südamerika; die erste Erwähnung der roten Frucht, die jedem Einwohner Russlands seit seiner Kindheit bekannt ist, stammt aus der Zeit der Azteken. In Europa lernte man Tomaten im 16. Jahrhundert kennen, nach Russland wurde das Gemüse erst im 18. Jahrhundert gebracht.

Zucchini ist ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse, einer Unterart des gewöhnlichen Kürbisses. Die Zucchinifrucht hat eine längliche Form; junge Zucchini hat eine hellgrüne Farbe; mit zunehmender Reife kann sie sich in blassgelb oder weiß verwandeln.

Rosenkohl gehört zur Familie der Kohlgewächse, eine Unterart der Pflanze ist Kohl.Rosenkohl ist eine zweijährige Pflanze; im ersten Jahr bilden sich kleine Köpfe und im zweiten Jahr Samen.

Grüne Erbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Gleichzeitig sind die Bohnen grüne Schoten und die Samen Erbsen, die im Inneren reifen. Die Pflanze kann sich sowohl in der Form der Schote als auch in der Form der Samen sowie in den Geschmackseigenschaften unterscheiden; diese Indikatoren hängen von der Erbsensorte ab.

Schon in der Antike lernte der Mensch, Weinreben zu pflegen. Vielleicht begann der Weinanbau, dass die Menschen einen sesshaften Lebensstil führten.

Orange gehört zu den Zitrusbaumarten. Die Orange oder der „chinesische Apfel“ wurde von portugiesischen Seeleuten nach Europa gebracht und heute wachsen Orangen überall dort, wo die klimatischen Bedingungen für diese Pflanze geeignet sind. Schon vor unserer Zeitrechnung verzehrten die Menschen diese wunderbar aromatischen Früchte als Nahrungsmittel und zu medizinischen Zwecken. Die wohltuende Wirkung von Orangen war bereits in der Antike bekannt.

Mandarinen kamen Anfang des 19. Jahrhunderts aus China und Vietnam nach Europa und eroberten schnell das Mittelmeer. Mandarinen werden in Italien, Spanien, Algerien, Südfrankreich, Japan, China und anderen Ländern mit ausreichend Wärme und Feuchtigkeit angebaut.

Bananen werden seit der Antike von der Menschheit angebaut. Laut Wissenschaftlern sind seine Heimat die Inseln des Malaiischen Archipels. Für die einst dort lebenden Menschen dienten Bananen als Ergänzung zu ihrem Hauptnahrungsmittel – Fisch. Während ihrer Reisen rund um die Pazifikinseln legten die Ureinwohner ihre Vorräte an Lieblingsfrüchten an und verteilten sie immer weiter.

Die Gemeine Heidelbeere ist ein niedrig wachsender, nicht höher als 60 cm hoher Strauch aus der Familie der Heidekrautgewächse mit verzweigten Stielen und ledrigen, rund-eiförmigen Blättern.

Der nächste Verwandte der Heidelbeere ist die Heidelbeere – ein niedrig wachsender, stark verzweigter Strauch aus der Familie der Heidekrautgewächse. Seine schmackhaften, duftenden dunkelblauen Beeren mit bläulicher Beschichtung enthalten Vitamin C (28 %), Kohlenhydrate (bis zu 6,8 %), Carotin, PP, Zitronen-, Äpfel-, Benzoe-, Oxalsäure, Pektine, Tannine, Eisen- und Manganverbindungen.

Brombeeren sind recht seltene Wildpflanzen. In unserem Land wird es nicht von sehr vielen Hobbygärtnern angebaut. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass Brombeeren Waldbeeren sind.

Kirsche ist ein nicht höher als 7 Meter hoher Strauch oder niedriger Baum aus der Familie der Rosengewächse, die zur Gattung der Pflaumen gehört.Seine Früchte sind rund und dunkelrot gefärbt. Kirschen haben eine originelle Struktur: Eine helle, glänzende Schale verbirgt köstliches, saftiges Fruchtfleisch und einen kleinen Kern.

Schwarze Johannisbeere ist wohl die bekannteste und beliebteste Beere, mit der Kindheitserinnerungen an die köstliche Großmutters Marmelade verbunden sind, die zu Recht als Allheilmittel gegen fast alle Krankheiten galt.

Garten- oder Gemeine Rote Johannisbeere (Porichka) ist ein in Westeuropa beheimateter Strauch aus der Familie der Stachelbeeren. Dies ist eine niedrige Pflanze mit graugrünen, manchmal gelblichen Trieben. Die Blätter haben die Form von Lappen mit gezackten Rändern.

Die Gewöhnliche Stachelbeere (Europäisch) ist eine Strauchpflanze, die eine Höhe von einem Meter erreicht; die Stängel der Pflanze sind das ganze Jahr über mit scharfen, nadelartigen Dornen bedeckt; im Sommer bilden sich süß-saure ovale Beeren von grüner, gelber oder violetter Farbe auf der Stachelbeere reifen.

Himbeerbeere ist ein sommergrüner Halbstrauch, der aus einem mehrjährigen Rhizom besteht, aus dem zweijährige bis zu 1,5 Meter hohe Stängel wachsen. Mitteleuropa gilt als Geburtsort der Himbeere.

Kirsche ist eine Gehölzpflanze und gehört zur Familie der Rosaceae. Der Name leitet sich vom englischen Wort „cherry“ ab. Aber die Meinung, dass Kirschen durch die Kirschenzüchtung entstanden sind, ist falsch.

Die große rote Erdbeere ist die Königin der Beeren, deren aromatische Früchte wahrhaft universelle Eigenschaften haben.

Für viele sind Walderdbeeren und Erdbeeren die gleiche Beere, aber in Wirklichkeit sind sie es nicht. Erdbeere ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit kriechenden Wurzeln. Diese schmackhafte und gesunde Beere wächst gerne sowohl in Wäldern als auch in Gärten.