Gesalzenes Grün

Nicht jede Hausfrau bereitet sich aus duftenden Bündeln Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum, Sellerie und anderen frischen Kräutern auf den Winter vor. Und völlig vergeblich.Es ist so schön, in der Winterkälte ein duftendes, nach Sommer duftendes Glas mit einem solchen hausgemachten Gewürz zu öffnen.

Im Winter möchte man seine Gerichte immer abwechslungsreicher gestalten und ergänzen, im Sommer helfen Grünpflanzen dabei. Allerdings kann nicht jeder im Winter Grünzeug auf der Fensterbank anbauen, und im Laden gekauftes kostet leider viel. Vielleicht sollten Sie darüber nachdenken, wie Sie Dill für den Winter vorbereiten?

Der Herbst kommt und es stellt sich die Frage: „Wie konserviert man Dill für den Winter?“ Denn saftiges und frisches Grün aus den Gartenbeeten wird bald verschwinden, aber zum Supermarkt kann man nicht rennen und nicht jeder hat Supermärkte „zur Hand“. 😉 Deshalb biete ich mein bewährtes Rezept zur Zubereitung von gesalzenem Dill für den Winter an.

Die Ernte der Frühlingszwiebeln für den Winter erfolgt im Frühjahr, wenn die Federn noch jung und saftig sind. Später werden sie alt, verdorren und verwelken. Daher ist es in dieser Zeit ratsam zu wissen, wie man Frühlingszwiebeln für den Winter konserviert.

Dies ist eines der besten Rezepte für die Zubereitung von Träumen. Dank der Zugabe von Honig wird die Suppe oder Kohlsuppe viel schmackhafter und Sie müssen nicht viel Salz hinzufügen.

Dank dieses Rezepts zum Einlegen von Honig können Sie alle seine wohltuenden Eigenschaften bewahren. Darüber hinaus kann eingelegtes Gemüse, wenn man es zu Gerichten hinzufügt, normales Salz ersetzen, da bei der Zubereitung viel Salz verwendet wurde.

Fermentierter Sauerteig hat sehr nützliche Eigenschaften, aber dank der richtigen Sauerteigrezeptur auch einen sehr angenehmen Geschmack.

Sie haben sich mit Bärlauch eingedeckt und fragen sich, wie Sie ihn einfach und lecker für den Winter zubereiten können? Dann dürfte Ihnen das Rezept „Gesalzener Bärlauch“ gefallen.

Bereiten Sie im Frühling einen Salat aus Löwenzahnblättern zu – das wird heute wahrscheinlich niemanden überraschen. Schließlich teilt die Löwenzahnpflanze im Frühling großzügig Vitamine mit uns, die uns allen nach einem langen Winter so sehr fehlen.

Nicht nur Sauerampfer, sondern auch Rübenblätter haben viele wohltuende Eigenschaften. Wenn Sie es zusammen mit Sauerampfer einmachen, erhalten Sie im Winter eine zusätzliche Portion Vitamine. Mit dieser Füllung erhalten Sie hervorragende Torten, Torten und Torten.

Wenn Sie den Sauerampfer nach diesem Rezept für den Winter zubereitet haben, können Sie den ganzen Winter über nicht nur den Duft frischer Kräuter genießen, sondern auch die in der Zubereitung erhaltenen Vitamine bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte.

Diese Methode wird seit der Antike zur Herstellung von Sauerampfer in Russland verwendet. Wenn wirklich viel Sauerampfer vorhanden ist, Sie die Gläser aber nicht wirklich waschen möchten, können Sie den Sauerampfer für den Winter in einem Fass, einer Wanne oder einem Eimer einlegen.

Wenn Sie gesalzenen Sauerampfer für den Winter zubereiten möchten, wird die Zubereitung von hausgemachtem Sauerampfer nach diesem Rezept nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und der so zubereitete Sauerampfer eignet sich ideal für die Zubereitung verschiedenster Suppen.