Getrocknete Kräuter, Blätter und Blüten

Fermentierter Tee aus der Weidenröschenpflanze oder einfach Ivan-Tee hat erstaunliche heilende und stärkende Eigenschaften. Doch damit der Koporye-Tee in Ihrer Tasse in all seinen Farben „funkelt“, müssen die Blätter des Ivan-Tees nicht nur einen langen Prozess des Sammelns und Trocknens durchlaufen.

Koriander ist das beliebteste Gewürz für Fleisch- und Gemüsegerichte. Auch im Kaukasus wird Koriander sehr geschätzt und zu fast allen Gerichten hinzugefügt. Darüber hinaus wird nicht nur der grüne Teil der Pflanze zum Kochen verwendet, sondern auch die Samen. Viele Menschen kennen Koriander unter einem anderen Namen – Koriander, aber das sind nur die Samen des Korianders, die zum Backen verwendet werden.

Weiße Akazienblüten haben ein unglaubliches Honigaroma und Akazie wird wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften als „weibliche Pflanze“ bezeichnet. Denn viele „Frauenkrankheiten“ gehen auf Flavonoide, Glykoside, Pektine und ätherische Öle der weißen Akazie zurück.

Rosmarin ist ein Strauch, dessen junge grüne Zweige, Blüten und Blätter häufig für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet werden. Der Geschmack und das Aroma dieser Pflanze sind würzig und erinnern an das Aroma von Nadelbäumen.

Jasmintee ist in China äußerst beliebt. Sein subtiles Aroma eroberte die Herzen aller, die es mindestens einmal probiert haben. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Jasmintee, aber alle diese Rezepte verwenden immer getrocknete Jasminblüten. Erschwerend kommt hinzu, dass alle Tees fertig verkauft werden und es einfach unmöglich ist, getrocknete Jasminblüten einzeln zu finden.

Eukalyptus gehört zur Familie der Myrtengewächse und es gibt viele Sorten, von riesigen tropischen Bäumen über Gartensträucher bis hin zu dekorativen Sorten für den Innenbereich. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: Es handelt sich um eine immergrüne Pflanze und der Gehalt an ätherischen Ölen hängt nicht von der Größe des Baumes selbst ab. Sie ist überall gleich und direkt proportional zur Blattgröße.

Hopfen wird in erster Linie mit dem Brauen in Verbindung gebracht.Für den herb-aromatischen Geschmack des Getränks sorgen die nach der Blüte der weiblichen Pflanze gebildeten Zapfen. Hopfen wird auch häufig für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet. Die chemischen Elemente, aus denen diese Pflanze besteht, wirken entzündungshemmend, antihistaminisch, schmerzstillend und beruhigend. Hopfenabkochungen werden zum Spülen der Haare verwendet und auch Kosmetika zur Bekämpfung von Akne und Dermatitis zugesetzt. Um die Gaben der Natur im Winter nutzen zu können, müssen Hopfenzapfen rechtzeitig eingesammelt und richtig getrocknet werden.

Die unprätentiöse Ringelblume schmückt oft Sommerhäuser. Viele Menschen pflanzen diese einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler jedoch nicht nur zu dekorativen Zwecken, sondern auch, um medizinische Rohstoffe für den Winter vorbereiten zu können. Das Ernten von Ringelblumen ist keine schwierige Aufgabe, erfordert jedoch die Einhaltung einiger Regeln, die dazu beitragen, alle heilenden Eigenschaften dieses Krauts zu bewahren.

Schöllkraut wird als Heilkraut gegen 100 Krankheiten bezeichnet und seine heilenden Eigenschaften werden mit Ginseng verglichen. Aber wie jedes Medikament kann Schöllkraut zu einem Gift werden, wenn es nicht richtig zubereitet und angewendet wird. Wir werden nicht über Behandlungsmethoden sprechen, aber ich werde Ihnen etwas über die richtige Zubereitung von Schöllkraut erzählen.

Fenchel gehört zur Familie der Doldenblütler und hat im Aussehen große Ähnlichkeit mit Dill.Aber das ist nur auf den ersten Blick. Fenchel wird bis zu zwei Meter hoch, hat einen stark verzweigten oberirdischen Teil und eine knollige Wurzel. Fenchel hat auch ein anderes Aroma als Dill. Anstelle des erwarteten Dillgeruchs werden Sie ein starkes, süßes Anisaroma wahrnehmen.

Sauerampfer ist ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe. Um unseren Körper im Winter mit Vitaminen zu versorgen, müssen wir uns im Sommer um die Zubereitung dieses Krauts kümmern. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun, aber heute werden wir ausführlicher über das Trocknen von Sauerampfer sprechen. Getrocknete Kräuter, die zu Hause richtig zubereitet werden, behalten Farbe, Geschmack und alle nützlichen Substanzen.

Schachtelhalm ist ein mehrjähriges Kraut, das seit langem für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet wird. Der lateinische Name dieser Pflanze, Equiseti herba, bedeutet übersetzt „Pferdeschwanz“. Tatsächlich ähnelt das Aussehen des Schachtelhalms dem eines Pferdeschweifs. Die medizinischen Rohstoffe dieses Krauts können in jeder Apotheke gekauft werden. Wenn Sie jedoch selbst medizinische Rohstoffe herstellen möchten, finden Sie in diesem Artikel viele nützliche Informationen zu den Regeln für das Sammeln und Trocknen dieser Pflanze zu Hause.

Estragon, Estragon, Estragon-Wermut sind allesamt Namen derselben Pflanze, die sowohl in der Küche als auch in der Medizin weit verbreitet ist. Dezente Anisnoten ermöglichen die Verwendung von Estragon zum Würzen fast aller Gerichte und Getränke.

Wermut ist eine mehrjährige Pflanze, von der es zahlreiche Sorten gibt, aber nur Wermut (Artemísia absinthium) hat wundersame medizinische Eigenschaften. Diese Pflanze wird häufig in der Volksmedizin und beim Kochen verwendet.

Aus getrockneten Blättern und Blüten lassen sich nicht nur Kinderapplikationen herstellen. Ein moderner Trend im handgemachten Kunsthandwerk – „Scrapbooking“ – zeigt, wie man mit eigenen Händen eine wunderschöne Grußkarte anfertigt oder ein Fotoalbum mit trockenen Pflanzen dekoriert. Mit entsprechendem Geschick können Sie lernen, wie man voluminöse Blumen trocknet, um daraus Collagen und Blumensträuße zu kreieren.

In Deutschland oder England werden Sie sicherlich mit dem typischen Gericht „Rabarber“ verwöhnt. Sie werden überrascht sein, aber das ist gewöhnlicher Rhabarber, der von den Europäern als diätetisches, aber sehr gesundes Produkt sehr geschätzt wird.

Mit Trockenblumen können Sie Erinnerungen an den Sommer oder ein unvergessliches Ereignis bewahren, zu dessen Feier sie geschenkt wurden. Trockenblumen in dekorativen Kompositionen sehen am vorteilhaftesten aus, da sie ihre Form, ihr Aussehen und manchmal sogar ihr Aroma behalten. In diesem Artikel werden wir ausführlicher darüber sprechen, wie man Blumen zu Hause richtig trocknet.

Echinacea ist eine Heilpflanze mit starken immunmodulatorischen Eigenschaften. Dadurch ist unser Körper in der Lage, Krankheiten wie Grippe, Erkältungen und ARVI viel schneller zu bewältigen. Medikamente auf Efinacea-Basis sind in jeder Apotheke erhältlich, aber mit Ihren eigenen Händen zubereitete Rohstoffe können Ihnen viel mehr Vorteile bringen und darüber hinaus Ihren Geldbeutel nicht belasten. Um zu erfahren, wie man Echinacea purpurea zu Hause richtig sammelt und trocknet, lesen Sie diesen Artikel.

Klee ist ein Gras, das jeder seit seiner Kindheit kennt. Viele von uns haben Klee-Nektar geschmeckt, indem sie ihn aus den rosafarbenen Röhrenblüten gesaugt haben. Heutzutage wird er von vielen Menschen als gewöhnliches Wiesengras oder gar als Unkraut wahrgenommen, doch tatsächlich ist Klee nicht nur eine hervorragende Honigpflanze und Nahrung für Haustiere, sondern auch eine Heilpflanze, die viele Beschwerden bekämpfen kann. Lesen Sie in diesem Artikel, wie Sie Kleegras zu Hause richtig für den Winter vorbereiten.

Keine italienische Nudelsauce ist komplett ohne Rucola. Rucola hat trotz seines unprätentiösen Aussehens und seiner unprätentiösen Kultivierung einen senf-nussigen Geschmack und ein pfeffriges Aroma. Und je kleiner und jünger die Blätter sind, desto heller ist der Geschmack.