Hausgemachte Marmelade - Rezepte
Viele von uns erinnern sich daran, wie wir als Kinder gerne die köstliche und süße Marmelade unserer Großmutter gegessen haben. Dabei spielt es keine Rolle, was es war: Himbeere oder Kirsche, mit oder ohne Kerne – Marmelade wird immer mit Kindheit in Verbindung gebracht. Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten für diese süße Delikatesse, die von Standard-Obst- und Beerenvarianten bis hin zu Gemüsevarianten reichen. Erfahrene Köche erzählen und zeigen in ihren Rezepten mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Fotos, wie man aus Beeren und Früchten die leckerste Marmelade macht. Und wenn Sie noch nie Marmelade aus Wassermelonen, Rhabarber, Zucchini oder Gurken gemacht haben, dann wird es Sie wahrscheinlich interessieren, einen Blick auf diese Rezeptsammlung zu werfen.
Die besten Marmeladenrezepte mit Fotos
Duftende rohe Quitte mit Zucker – eine einfache Quittenzubereitung für den Winter ohne Kochen – Rezept mit Foto.
Es gibt viele verschiedene Rezepte, um japanische Quitten für den Winter zuzubereiten. Aus diesen aromatischen, säuerlichen gelben Früchten werden verschiedene Sirupe, Pastillen, Marmeladen und Gelee zubereitet. Doch beim Kochen gehen natürlich einige der Vitamine verloren. Ich empfehle Hausfrauen, japanische Quitten mit Rohzucker zuzubereiten, d. h. Quittenmarmelade ohne Kochen nach meinem Hausrezept zuzubereiten.
Leckere Feigenmarmelade – ein einfaches Rezept zum Nachkochen zu Hause
Feigen bzw. Feigenbäume sind einfach sagenhaft gesunde Früchte. Frisch verzehrt hat es eine magische Wirkung auf den Herzmuskel.
Dicke Aprikosenmarmelade – Rezept mit Fotos
Aus reifen, weichen Aprikosen von leuchtend oranger Farbe können Sie eine appetitliche und aromatische Marmelade zubereiten. Das Highlight meines hausgemachten Rezepts ist die schöne, geschmeidige Konsistenz der Marmelade. Im Endprodukt sind weder Aprikosenschalen noch grobe Äderchen zu sehen, sondern nur eine zarte, dicke Orangenmasse.
Gesunde und leckere Tannenzapfenmarmelade
Der Frühling ist da – es ist Zeit, Marmelade aus Tannenzapfen zuzubereiten. Die Ernte junger Tannenzapfen sollte an umweltfreundlichen Orten erfolgen.
Mit Zucker geriebene schwarze Johannisbeere für den Winter
Wie viele Hausfrauen bin ich der Meinung, dass es am sinnvollsten ist, Beeren als Rohmarmelade für den Winter zuzubereiten. Im Kern handelt es sich dabei um mit Zucker gemahlene Beeren. Bei einer solchen Konservierung bleiben nicht nur die Vitamine vollständig erhalten, sondern auch der Geschmack reifer Beeren bleibt natürlich.
Die letzten Notizen
Weiße Johannisbeermarmelade: Geheimnisse und Kochmöglichkeiten – wie man aus weißen Früchten köstliche Johannisbeermarmelade macht
Nicht jeder findet in seinem Garten oder Ferienhaus eine Sorte weißer Johannisbeeren. Aber vergeblich! Wir empfehlen dringend, einen Strauch mit vitaminreichen weißen Früchten zu pflanzen. Aus dieser Beere lassen sich wunderbare Desserts herstellen, und eine große Auswahl an detaillierten Rezepten für ihre Zubereitung kann selbst den anspruchsvollsten Geschmack befriedigen. Heute sprechen wir über die Herstellung von Marmelade aus weißen Johannisbeeren.
Grüne Walnussmarmelade: Feinheiten des Kochens zu Hause – wie man aus milchig reifen Walnüssen Marmelade macht
Bewohner nicht vieler Regionen können sich rühmen, Walnüsse nicht nur in den Regalen der Geschäfte, sondern auch in frischer, unreifer Form zu sehen. Köche verwenden diese Früchte, um Marmelade mit unvergesslichem Geschmack zuzubereiten. Dieses Dessert ist neben seinem hervorragenden Geschmack auch sehr gesund. Es besteht kein Zweifel, dass die Technologie zur Herstellung von Nussmarmelade nicht die einfachste ist, aber wenn Sie alle Schwierigkeiten überwinden und Marmelade aus grünen Nüssen mit milchiger Reife herstellen, werden Sie mit dem Ergebnis auf jeden Fall zufrieden sein.
Nektarinenmarmelade für den Winter – zwei fantastische Rezepte
Sie können endlos Hymnen an die Nektarine, ihr zartes Aroma und ihr saftiges Fruchtfleisch singen. Denn schon der Name der Frucht deutet darauf hin, dass es sich um göttlichen Nektar handelt, und es wäre einfach ein Verbrechen, ein Stück dieses Nektars nicht in Form von Marmelade für den Winter aufzubewahren.
Zwei ungewöhnliche Rezepte zur Herstellung von Erdbeermarmelade von Victoria
Es scheint, welche Geheimnisse könnten in Erdbeermarmelade stecken? Schließlich ist uns der Geschmack dieser Marmelade seit unserer Kindheit bekannt.Dennoch gibt es einige Rezepte, die überraschen können. Ich biete zwei einzigartige Rezepte für die Herstellung von Erdbeermarmelade von Victoria an.
Rote Stachelbeermarmelade: die leckersten Rezepte – wie man rote Stachelbeermarmelade für den Winter macht
Stachelbeere ist ein kleiner Strauch, dessen Zweige meist mit spitzen Dornen besetzt sind. Die Beeren sind ziemlich groß und haben eine dichte Schale. Die Farbe der Frucht kann goldgelb, smaragdgrün, grün-burgunderrot, rot und schwarz sein. Die Geschmackseigenschaften von Stachelbeeren sind sehr hoch. Die Früchte des Strauchs haben einen reichen süß-sauren Geschmack, daher sind Zubereitungen aus der Winterstachelbeere sehr beliebt. Heute sprechen wir über rote Stachelbeersorten und zeigen Ihnen, wie Sie aus diesen Beeren wunderbare Marmelade herstellen.
Bananenmarmelade – ein exotisches Dessert für den Winter
Bananenmarmelade ist nicht das häufigste Dessert, aber wer ihren Geschmack mindestens einmal probiert, wird sie für immer lieben. Haben Sie schon einmal unreife Bananen gekauft? Sie haben keinen Geschmack, obwohl ein Aroma vorhanden ist. Aus diesen Bananen wird echte Bananenmarmelade hergestellt.
Zitronenmarmelade für den Winter – zwei einfache Rezepte: mit und ohne Schale
Zitronenmarmelade wird ausnahmslos jedem gefallen. Fein, mit angenehmer Säure, belebendem Aroma und traumhaft schön anzusehen. Nach einem Löffel Zitronenmarmelade verschwinden Migräne und Erkältungen werden schneller geheilt. Es wäre jedoch ein Fehler zu glauben, dass Zitronenmarmelade ausschließlich zur Behandlung zubereitet wird.Dies ist ein wunderbares eigenständiges Dessert oder eine Füllung für eine zarte Biskuitrolle.
Tannenzapfenmarmelade: Feinheiten der Zubereitung – wie man zu Hause Tannenzapfenmarmelade macht
Das Dessert aus Fichtenzapfen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es wird sowohl von modernen Online-Shops als auch von Großmüttern auf Märkten zum Kauf angeboten. Sie wissen viel über die richtige Zubereitung. Nicht umsonst genossen unsere Großväter dieses Dessert schon seit Menschengedenken. Heute bieten wir Ihnen eine Auswahl an Rezepten, damit Sie eine so gesunde Köstlichkeit auch zu Hause zubereiten können.
Kiwi-Marmelade: Rezepte für köstliche Zubereitungen – So bereiten Sie exotische Kiwi-Marmelade zu Hause zu
Actinidia, oder einfach Kiwi, ist für viele von uns in den letzten Jahren keine exotische, beispiellose Frucht mehr. Kiwi gibt es in fast jedem Geschäft und zu einem sehr günstigen Preis. Diese Früchte werden oft frisch verzehrt: als Dessert in Kombination mit anderen Früchten serviert, mit Smaragdscheiben auf Kuchen dekoriert und zu Salaten hinzugefügt. Aber heute möchten wir Ihnen eine Winterzubereitung aus Actinidia anbieten – hausgemachte Marmelade.
Walderdbeermarmelade: Kochgeheimnisse – wie man selbstgemachte Erdbeermarmelade macht
Der Ausdruck „Walderdbeere“ lässt uns an eine kleine rote Beere mit einem erstaunlichen Geschmack und Aroma denken. Die Schönheit des Waldes ist nicht mit kultivierten Gartenerdbeeren zu vergleichen. Es enthält viel mehr Vitamine und hat einen helleren, reichhaltigeren Geschmack und Aroma.Der einzige Nachteil ist die Größe der Frucht. Walderdbeeren sind etwas kleiner.
Blaubeermarmelade: die besten Rezepte – wie man Blaubeermarmelade zu Hause macht
Blaubeeren erfreuen sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Dies liegt daran, dass der Anbau dank moderner Züchter auch auf eigenen Gartengrundstücken möglich geworden ist. Nachdem Sie sich an frischen Früchten satt gegessen haben, können Sie über die Vorbereitungen für den Winter nachdenken. Wir empfehlen die Zubereitung von Blaubeermarmelade.
Moltebeermarmelade: die besten hausgemachten Rezepte
Moltebeere ist eine außergewöhnliche Beere! Natürlich ist es sehr nützlich, aber sein Hauptmerkmal ist, dass unreife Beeren rot sind und diejenigen, die den gewünschten Reifegrad erreicht haben, orange werden. Unerfahrene Beerenzüchter können aus Unwissenheit durchaus unreife Moltebeeren pflücken. Aber wir sind sicher, dass Sie davon nicht betroffen sein werden und nur reife Früchte auf Ihrem Tisch erscheinen werden. Was tun als nächstes mit ihnen? Wir empfehlen, Marmelade zuzubereiten. Es gibt eine ganze Reihe von Kochmethoden, und wir werden versuchen, in diesem Artikel die beliebtesten und bewährtesten Optionen darzustellen.
Geißblattmarmelade: einfache Rezepte – wie man selbstgemachte Geißblattmarmelade macht
Süß-sauer, mit einer leichten Bitterkeit, der Geschmack von Geißblatt wird von vielen geschätzt. Diese Beere ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, insbesondere für den weiblichen Körper.Im riesigen Internet finden Sie viele interessante Informationen über die Vorteile von Geißblatt. Deshalb überspringen wir die Details und konzentrieren uns auf Möglichkeiten, Geißblatt für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Wir reden über die Herstellung von Marmelade. Dieses Verfahren ist nicht schwierig, hat aber seine eigenen Feinheiten, die wir heute hervorheben werden.
Pflaumenmarmelade: Möglichkeiten, ein Dessert aus frischen und getrockneten Pflaumen zuzubereiten
Viele Menschen verbinden Pflaumen nur mit Trockenfrüchten, aber tatsächlich sind auch frische Pflaumen der dunklen Sorte „Ungarisch“ Pflaumen. Diese Früchte schmecken sehr süß und werden zur Herstellung der berühmten Trockenfrüchte verwendet. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Marmelade aus frischen und getrockneten Früchten herstellen. Das Dessert ist sehr lecker, also verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich mit den beliebtesten Zubereitungsarten zu Hause vertraut zu machen.
Hartriegelmarmelade: Möglichkeiten, ein gesundes Dessert mit und ohne Kerne zuzubereiten – So bereiten Sie Hartriegelmarmelade für den Winter zu
Die saure Hartriegelbeere ist sehr nützlich. Das ist natürlich kein Geheimnis, weshalb viele versuchen, es für den Winter aufzubewahren. Normalerweise werden Kompotte, Marmeladen und Konfitüren aus Hartriegel hergestellt. Der Geschmack von Desserts ist süß-sauer, was nicht jedermanns Sache ist. Aber es gibt viele Fans davon, deshalb haben wir heute diesen Artikel speziell für sie vorbereitet.
Blumenmarmelade: Die beste Auswahl an Rezepten – wie man Blumenmarmelade aus den Blütenblättern verschiedener Pflanzen macht
Die vielleicht ungewöhnlichste und schönste Marmelade ist Blumenmarmelade. Blumen können sowohl wild als auch im Garten sein.Auch die Blütenstände verschiedener Beerensträucher und Obstbäume werden zum Kochen der Delikatesse verwendet. Heute haben wir für Sie die umfassendste Auswahl an Rezepten für die Herstellung von Blumenmarmelade zusammengestellt. Wir sind sicher, dass Sie das richtige Rezept für sich finden und Ihre Familie mit einer ungewöhnlichen Zubereitung auf jeden Fall erfreuen werden.
Ranetki-Marmelade: Bewährte Methoden zur Zubereitung von Desserts – wie man aus Paradiesäpfeln Marmelade für den Winter macht
Sehr beliebt sind kleine Äpfel der Sorte Ranetki. Sie machen wunderbare Marmelade. Es ist seine Vorbereitung, die wir heute in unserem Artikel besprechen werden.
Ungewöhnliche Estragon-Marmelade – wie man Kräuter-Estragon-Marmelade zu Hause macht
Manchmal möchten Sie Ihre Familie zusätzlich zu den üblichen jährlichen Vorbereitungen mit etwas Ungewöhnlichem überraschen. Kräutermarmelade ist eine tolle Möglichkeit zum Experimentieren. Heute haben wir für Sie Material mit detaillierten Rezepten zur Herstellung von Estragonmarmelade vorbereitet. Ein anderer Name für diese Pflanze ist Estragon. Der berühmte Geschmack der grünen Limonade „Estragon“ regt sofort die Fantasie an. Selbstgemachte Marmelade eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Erfrischungsgetränken auf Basis von klarem oder kohlensäurehaltigem Wasser. Also, machen wir uns an die Arbeit!
Wie man Marmelade aus weißen Honigpflaumen macht – 3 leckere Rezepte für die Herstellung von Marmelade für den Winter
Weiße Honigpflaume ist eine ziemlich interessante Sorte. Die Geschmacksqualitäten der weißen Pflaumen sind so groß, dass sie die Zubereitung vieler Arten von Desserts und der interessantesten Marmeladenrezepte ermöglichen, die wir uns hier ansehen werden.
Pilzmarmelade (Pfifferlinge, Steinpilze, Reihenpilze) nach italienischem Rezept – „Mermelada de Setas“
Pfifferlingsmarmelade hat einen eher ungewöhnlichen, aber pikanten und angenehmen Geschmack. Das klassische italienische Rezept „Mermelada de Setas“ verwendet ausschließlich Pfifferlinge, aber erfahrungsgemäß eignen sich Steinpilze, Reihenpilze und andere Pilzarten, die hier in Hülle und Fülle wachsen, perfekt für Marmelade. Die Hauptvoraussetzung ist, dass die Pilze jung und kräftig sind.