Gelee-Rezepte für den Winter

Dieses Jahr erfreuten uns die Johannisbeersträucher mit einer großen Ernte. Es war geplant, aus meinen Lieblingsbeeren viele verschiedene Vorbereitungen für den Winter zu machen. Einer der beliebtesten Johannisbeer-Leckereien ist zweifellos Marmeladengelee.

Rotes Johannisbeergelee ist eine köstliche, aromatische, zartschmelzende, süße Köstlichkeit, die kinderleicht zuzubereiten ist.Diese gesunde Vorbereitung für den Winter wird alle Haushaltsmitglieder ansprechen und Hausfrauen werden mit diesem einfachen hausgemachten Rezept keine Schwierigkeiten haben.

Dieses einfache Rezept für Kirschmarmelade mit Gelee widme ich denjenigen, die die Kirschen vom letzten Jahr im Gefrierschrank haben und keinen Platz für neue haben. In einer solchen Situation habe ich zum ersten Mal ein solches Kirschgelee zubereitet. Allerdings habe ich nach diesem Vorfall mehr als einmal Gelee aus frischen Kirschen gemacht.

Während der Erntezeit im Sommer versuchen Hausfrauen, Beeren und Früchte schnell zu verarbeiten, damit sie nicht verderben, und haben überhaupt keine Zeit für vielfältige Zubereitungen. Und erst nachdem sie sich den Schweiß aus dem Gesicht gewischt und die Gläser gezählt haben, wird ihnen klar, dass sie sich etwas übertrieben haben und etwas ganz anderes zubereitet haben, als sie wollten.

Frische Preiselbeeren sind praktisch ungenießbar. Nein, man kann sie essen, aber sie sind so sauer, dass es nicht viel Freude bereiten wird. Und wenn Sie ein Geschwür oder eine Gastritis haben, kann eine solche Verkostung böse enden. Bei der Verarbeitung verlieren Preiselbeeren jedoch überschüssige Säure und hinterlassen eine angenehme Säure und das Waldaroma frischer Beeren. Besonders gut ist, dass Preiselbeeren keine Angst vor einer Wärmebehandlung haben. Man kann daraus wunderbare Zubereitungen zubereiten und sich im Winter mit den verschiedensten Desserts erfreuen.

Minzgelee ist ein Gourmetgenuss.Man kann nicht viel davon essen, aber man kann den Duft der Minze endlos einatmen. Minzgelee kann auch zum Dekorieren und Würzen von Desserts oder als Zusatz zu Getränken verwendet werden.

Als Kind hasste ich Kürbisgerichte aus Leidenschaft. Mir gefiel weder der Geruch noch der Geschmack. Und so sehr sich die Großmütter auch bemühten, sie konnten mir keinen so gesunden Kürbis geben. Alles änderte sich, als man aus der Sonne Gelee herstellte.

Heute werden Sie niemanden mit Wassermelonenmarmelade überraschen, obwohl sie nicht oft zubereitet wird. Kochen Sie den Sirup zu lange und am Ende bleibt nur noch wenig vom Wassermelonengeschmack übrig. Eine andere Sache ist Wassermelonengelee. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und eineinhalb Jahre haltbar.

Den größten Teil des Sommers und Herbstes arbeiten Hausfrauen am Herd und stellen aus verschiedenen Früchten zahlreiche Marmeladengläser für den Winter her. Wenn das Jahr fruchtbar war und Sie frische Beeren und Früchte genießen konnten, bleiben die Winterkonserven größtenteils unberührt. Es ist schade? Das ist natürlich schade: Zeit, Aufwand und Produkte! Der heutige Artikel hilft Ihnen dabei, Ihre Marmeladenreserven zu verwalten und sie zu einem anderen Dessertgericht zu verarbeiten – Gelee.

Weiße Johannisbeeren nehmen zu Unrecht einen Platz hinter ihren häufiger vorkommenden Gegenstücken ein – schwarzen und roten Johannisbeeren.Wenn Sie ein eigenes Grundstück haben, korrigieren Sie diesen Fehler und pflanzen Sie einen kleinen Busch weißer Johannisbeeren. Zubereitungen aus dieser Beere werden Sie den ganzen Winter über begeistern! Aber heute sprechen wir über Gelee, Methoden und Möglichkeiten, es zu Hause zuzubereiten.

Heute bieten wir Ihnen eine Auswahl an Rezepten zur Herstellung von Frucht- und Beerengelee aus Säften. Der Hauptunterschied zwischen Gelee und Konfitüre ist seine Transparenz. Dieses Gericht wird als eigenständiges Dessert sowie zum Dekorieren von Süßwaren-Meisterwerken verwendet. Auch Gelee aus Preiselbeer- und Preiselbeersaft eignet sich hervorragend für Fleisch- und Wildgerichte. Die transparente, zarte Textur des Desserts lässt Kinder nicht gleichgültig. Sie essen gerne Gelee und verteilen es auf Toast oder Keksen.

Was gibt es Schöneres als den Geschmack frischer Beeren im Winter? Richtig, nur frische Beeren mit Zucker. 🙂 Wie bewahrt man alle Eigenschaften und den Geschmack von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren für den Winter?

Viele Menschen können eine Zitrusfrucht wie Zitrone wegen ihres süßlich-säuerlichen Geschmacks nicht essen und suchen nach einer milderen Alternative. Als Alternative biete ich ein beliebtes Rezept für selbstgemachtes, schönes und transparentes Zitronengelee an.Sie können eine solche Zubereitung schnell zubereiten und durch den kurzen Kochvorgang bleiben die in der Zitrone enthaltenen Vitamine nahezu vollständig erhalten.

Ich habe ein wunderbares Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Gelee aus Nevezhinsky-Eberesche. Für diejenigen, die es nicht wissen: Der Sorte Nevezhinsky fehlt die Adstringenz, die Vogelbeeren innewohnen. Dies ist eine süße Ebereschensorte. Und das Gelee wird dementsprechend aromatisch, süß und überhaupt nicht säuerlich.

Die meisten Hausfrauen schätzen duftende Quitten und lassen es sich nicht nehmen, sie für den Winter vorzubereiten. Das Highlight jeder Teeparty wird Quittengelee sein, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Selbst gemachtes köstliches transparentes Orangengelee wird zweifellos zum Lieblingsgericht für echte Naschkatzen. Diese Delikatesse ist genau wie das Originalprodukt reich an Vitaminen. Bei der Herstellung von Gelee mit eigenen Händen zu Hause kommt es vor allem darauf an, die richtige Methode zu kennen und alles richtig vorzubereiten.

Ein gesundes und aromatisches kernloses Sanddorngelee, das nach diesem Rezept im Winter zubereitet wird, ist eine echte Belohnung für jeden, der es von den Dornenzweigen pflücken kann.Durch den Verzehr von Gelee im Winter können Sie nicht nur satt machen, sondern auch die über den Winter aufgebrauchten Vitaminreserven unseres Körpers wieder auffüllen.

Für den Winter zubereitetes Viburnum-Gelee ist eine sehr gesunde und schmackhafte Delikatesse. Rote, reife Viburnumbeeren, die kurz vor dem Frost gesammelt werden, sind sehr nützlich. Aber sie sind von Natur aus etwas bitter und nicht jede Hausfrau weiß, wie man aus Viburnumbeeren ein leckeres Gericht für den Winter zubereitet. Und es ist absolut einfach.

Apfelgelee ist eine der beliebtesten und einfachsten Apfelzubereitungen für den Winter. Das nach diesem Rezept zubereitete Gelee wird jeden ansprechen: sowohl Kinder als auch Erwachsene. Dieses Fruchtgelee ist nicht nur lecker, es ist auch sehr gesund, da es eine große Menge Pektin enthält, das für die normale Funktion des Körpers notwendig ist.

Transparentes Birnengelee ist nicht nur eine schöne, sondern auch gesunde süße Zubereitung für den Winter. Da die Früchte selbst sehr süß sind, fällt das Fruchtgelee mit einer minimalen Zuckerzugabe recht süß aus. Was wiederum ein Pluspunkt ist! Sowohl für das Budget als auch für die Gesundheit.