Blaubeeren in Flaschen ohne Zucker: ein hausgemachtes Rezept für den Winter.

Blaubeeren ohne Zucker im eigenen Saft in Flaschen

Dieses originelle und einfach zu befolgende Rezept ermöglicht es Ihnen, alle wohltuenden Eigenschaften des Produkts so weit wie möglich zu bewahren. Im Winter können ohne Zucker zubereitete Blaubeeren nach Belieben verwendet werden.

Zutaten: Blaubeere
Zeit zum Lesezeichen: Sommer, Herbst

Foto: Blaubeeren sind köstlich ohne Zucker

Rezept für Blaubeeren ohne Zucker

Sortieren Sie die Beeren von Blättern, Stielen und Mücken. Spülen und abseihen. Sterilisierte Flaschen füllen. Mit Korken abdecken. Bereiten Sie eine hohe Schüssel mit Wasser vor. Legen Sie einen Lappen oder ein Holzgitter auf den Boden. Das Wasser in der Pfanne sollte ¾ der Flaschenhöhe bedecken. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Nicht länger als 20 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Flaschen heraus, verschließen Sie die Deckel fest, binden Sie sie mit Bindfaden zusammen und lassen Sie sie abkühlen. Füllen Sie die Stopfen mit Paraffin.

Im Winter werden aus der entstandenen Masse köstliche Desserts zubereitet, Kompott und Gelee gekocht. An einem dunklen Ort bei Raumtemperatur lagern.