Blaubeeren mit Zucker im eigenen Saft – ein hausgemachtes Rezept für den Winter.

Blaubeeren mit Zucker im eigenen Saft
Kategorien: Im eigenen Saft
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Mit dieser Zubereitung behalten Blaubeeren den ganzen Winter über ihre Frische und ihren Geschmack. Originalrezept für Blaubeeren im eigenen Saft mit Zucker.

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Blaubeeren mit Zucker im eigenen Saft

Foto: Blaubeeren

So machen Sie Blaubeeren im eigenen Saft – Rezept

Ein Fünftel der zum Kochen vorbereiteten Blaubeeren in eine praktische Emailleschüssel geben und mahlen. Zucker und ganze Beeren darüber geben. Anzünden, Masse auf 90° C bringen. Bei dieser Temperatur 5 Minuten kochen lassen, den entstandenen Schaum entfernen, in 3-Liter-Gläser füllen. Kann bei Raumtemperatur gelagert werden.

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