Hausgemachte Adjika aus Tomaten und Knoblauch für den Winter – ein schnelles Rezept für Tomaten-Adjika zu Hause.

Kategorien: Adjika

Unser köstliches hausgemachtes Tomaten-Adjika ist ein wunderbares und schnelles hausgemachtes Rezept. Es kombiniert vier Gemüse- und Obstsorten mit aromatischen Gewürzen. Dadurch erhalten wir eine hervorragende Würze für Fleisch, Fisch oder andere Gerichte.

Zutaten: bulgarische Paprika, Karotte, scharfer Pfeffer, Sonnenblumenöl, Tomaten, Zucker, Salz, Essig, Knoblauch, Äpfel

Eine Reihe von Produkten für die Zubereitung von Adjika zu Hause:

- Tomaten 2,5 kg.

- Karotten 1 kg.

- Äpfel 1 kg.

— rote Paprika 100 g

— Paprika 1 kg.

- Knoblauch 200 g.

- Zucker 1 Tasse

- Essig 1 Glas

- Salz 0,25 Tassen

- ein Glas Sonnenblumenöl.

Wie man zu Hause Adjika aus Tomaten macht.

Adjika aus Tomaten zu Hause

Alle Gemüse müssen gründlich gewaschen und in einem Fleischwolf gemahlen werden.

Geben Sie dann die resultierende Mischung in einen Topf, rühren Sie um und kochen Sie sie 1 Stunde lang bei schwacher Hitze. Wir zählen die Zeit ab dem Moment, in dem die Mischung kocht.

Die Mischung sollte auf Raumtemperatur abkühlen. Anschließend zerdrückten Knoblauch, Salz, Zucker, Essig und Sonnenblumenöl hinzufügen.

Adjika muss gut gemischt und in saubere, sterilisierte, heiße Gläser oder vorbereitete Milchflaschen gefüllt werden. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln. Wenn bei Flaschen keine Verschlüsse vorhanden sind, können Sie Babysauger verwenden.

Wir lagern unsere Zubereitung an einem kühlen Ort, oder noch besser, im Kühlschrank.

Hausgemachte Adjika aus Tomaten und Knoblauch steigert den Appetit und enthält Vitamine.Daher eignet sich dieses würzige Gewürz besonders gut in der Wintersaison. Es bringt Abwechslung in Ihr Menü und verleiht langweiligen Gerichten Würze. Mit scharfer Adjika wird jedes Gericht noch verlockender. Kurz gesagt, diese Tomatenzubereitung für den Winter ist sowohl lecker als auch gesund.

Hausgemachte Adjika aus Tomaten und Knoblauch für den Winter – ein schnelles Rezept für Tomaten-Adjika zu Hause.

Wie man zu Hause Adjika aus Tomaten macht.

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