Das köstlichste hausgemachte scharfe Adjika

Selbstgemachtes Adjika für den Winter ist nicht nur das leckerste, sondern auch das schärfste. Ein weiterer Vorteil des Rezepts ist, dass es ohne Essig zubereitet wird. Ob Ihnen diese Variante der Tomatensauce mit Pfeffer schmeckt, können Sie herausfinden, indem Sie das Rezept nach dem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereiten.

Wir benötigen also:

• 3 Kilogramm Tomaten;
• 1 Kilogramm Paprika;
• 200 Gramm Knoblauch;
• 2 Esslöffel Salz.

So bereiten Sie hausgemachtes scharfes Adjika zu

Wir waschen die Tomaten und Paprika, schälen die Paprika, schneiden den Stiel jeder Tomate ab und schälen den Knoblauch. Dann geben wir das gesamte Gemüse außer Knoblauch durch einen Fleischwolf.

Die Tomaten-Paprika-Mischung auf das Feuer legen, salzen und 15 Minuten kochen lassen. Vor dem Ende des Garvorgangs den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch hinzufügen. Selbstgemachtes Adjika sollte noch ein paar Minuten kochen und vom Herd nehmen.

Gießen Sie die vorbereitete Adjika im Voraus ein sterilisiert über dem Dampf der Dose.

Mit gekochten Eisendeckeln aufrollen.

Drehen Sie es um und wickeln Sie es in eine warme Decke, bis es abgekühlt ist.

Heißes hausgemachtes Adjika Fiery Hello ist bereit zur Lagerung.

Dieses Rezept wird jede Hausfrau begeistern, da die Zubereitung nur ein Minimum an Zeit und Zutaten erfordert und das Ergebnis einfach köstlich ist. Dieses würzige Gewürz kann zu Knödeln, Manti, Knödeln mit Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, Reis und sogar Buchweizen serviert werden. Dieses hausgemachte Adjika verleiht jedem Gericht einen neuen und einzigartigen Geschmack. Guten Appetit!