Hausgemachter Himbeer-Marshmallow – ein einfaches Rezept und Zubereitung von Marshmallows für den Winter.

Süße hausgemachte Marshmallows sind eine gesunde Köstlichkeit, die vor allem Kinder zu schätzen wissen. „Woraus besteht Marshmallow?“ - du fragst. Zu Hause können Sie Marshmallows aus beliebigen Früchten, Beeren und sogar Kürbis oder Karotten zubereiten. Aber in diesem einfachen Rezept werden wir über die Zubereitung von Himbeer-Marshmallows sprechen.

Zutaten: Himbeeren, Zucker
Zeit zum Lesezeichen: Sommer

Ein sehr einfaches Rezept. Oder besser gesagt, das Rezept ist das gleiche, aber nur die Kochtechnik ist anders. Daher betrachten wir zwei Zubereitungsmethoden. Das Ergebnis ist eine hervorragende Vorbereitung der Himbeeren für den Winter.

Himbeer-Marshmallow, Zusammensetzung zur Zubereitung: 1 kg Himbeeren, 500 g Zucker.

Foto. Frische Himbeeren

Geben Sie zunächst frische, saubere Himbeeren in einen nicht emaillierten Behälter und stellen Sie ihn in den Ofen.

Inhalt

1 Zubereitung von Himbeer-Marshmallows mit der ersten Technologie:
2 Die zweite Möglichkeit besteht darin, hausgemachten Himbeer-Marshmallow zuzubereiten.

Zubereitung von Himbeer-Marshmallows mit der ersten Technologie:

Die heißen Beeren durch ein Sieb reiben und Zucker hinzufügen. Kochen Sie das resultierende Püree mindestens zur Hälfte und legen Sie es dann auf ein mit geöltem Pergament ausgelegtes Backblech.

Wie man Marshmallows zu Hause macht

Bei 60°C ca. 4 Stunden trocknen. Wenn die Marshmallow-Schicht dicker ist, dann bis zu 6 Stunden.

Foto. Himbeer-Marshmallow

Die zweite Möglichkeit besteht darin, hausgemachten Himbeer-Marshmallow zuzubereiten.

Ziemlich heiße Beeren Himbeeren Durch ein Sieb reiben und weiß schlagen. Dafür benötigen Sie etwa eine halbe Stunde.

Dann Zucker hinzufügen und weitere 20 Minuten schlagen.Legen Sie die resultierende Masse auf ein mit geöltem Pergament ausgelegtes Backblech. Bei 60°C ca. 4 Stunden trocknen. Wenn die Marshmallow-Schicht dicker ist, dann bis zu 6 Stunden.

Den fertigen Marshmallow in Streifen schneiden, aufrollen, mit Puderzucker bestreuen und in speziellen, mit Pergament ausgelegten Schalen oder Schachteln aufbewahren.

Foto. So lagern Sie Marshmallows

Damit ist der hausgemachte Himbeer-Marshmallow für den Winter fertig. Beide Rezepte schmecken gut zu Hause. Wenn Sie damit einverstanden sind, bewerten Sie es.