Selbstgemachte grüne Tomaten sind ein köstliches Salatrezept für den Winter.

Wenn die Zeit gekommen ist und Sie feststellen, dass die geernteten grünen Tomaten nicht mehr reifen, ist es an der Zeit, dieses hausgemachte Rezept für die Zubereitung grüner Tomaten zu verwenden. Aus Früchten, die nicht zum Essen geeignet sind, entsteht mit einer einfachen Zubereitungstechnik ein köstlicher Wintersalat. Dies ist eine großartige Möglichkeit, grüne Tomaten zu recyceln und ein köstliches hausgemachtes Produkt herzustellen.

Zutaten: grüne Tomaten, Petersilie, Zwiebel, Karotte, Pflanzenfett, Selleriegrün, Knoblauch

Zur Zubereitung benötigen wir lediglich 5-6 grüne Tomaten, zwei große Karotten und zwei Zwiebeln, Petersilie und Sellerie, 5-6 Knoblauchzehen und 60 g Pflanzenöl.

Mit diesem Rezept bereiten Sie grüne Tomaten für den Winter vor.

Grüne Tomaten

Tomaten in Scheiben, Zwiebeln und Karotten in Ringe schneiden und mit bereits erhitztem Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben.

Bei starker Hitze leicht anbraten und 30-40 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit sollten die Tomaten weich werden.

Jetzt ist es an der Zeit, den Knoblauch zu zerdrücken und zu den grünen Tomaten, Zwiebeln und Karotten zu geben.

Danach können selbstgemachte Zubereitungen zur Sterilisation in Behälter ausgelegt werden. Am besten eignen sich 0,5-Liter-Behälter. Die optimale Sterilisationszeit beträgt eine Viertelstunde.

Alles ist fertig – los geht’s.

Dieser Wintersalat aus grünen Tomaten lässt sich perfekt im Zimmer aufbewahren. So verwandeln Sie nach ein wenig Zeit wie ein Zauberer unreife Tomaten in eine hervorragende Ergänzung Ihres Wintermenüs. Wie bereitet man grüne Tomaten für den Winter vor?

Selbstgemachte grüne Tomaten sind ein köstliches Salatrezept für den Winter.

Mit diesem Rezept bereiten Sie grüne Tomaten für den Winter vor.

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