Selbstgemachte Stachelbeerzubereitung für den Winter – wie man gleichzeitig Saft und Füllung für Kuchen herstellt.

Hausgemachte Stachelbeerzubereitung für den Winter

Kategorien: Getränke, Püree, Süße Zubereitungen, Säfte

Dieses Rezept für hausgemachte Stachelbeeren ist gut, weil man damit, wie man sagt, zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann. Oder bewahren Sie nach einmaliger Arbeit sowohl den gesunden, leckeren Saft als auch die Kuchenfüllung für den Winter auf. Die sogenannte „Kuchenfüllung“ kann im Winter als Basis für selbstgemachtes Kompott oder Gelee verwendet werden.

Zutaten: Wasser, Stachelbeere, Zucker
Zeit zum Lesezeichen: Sommer

Für die Zubereitung dieser hausgemachten Zubereitung werden reife Beeren verwendet. Bei der Zubereitung von Stachelbeersaft können Sie auf Zucker verzichten. Und beim Zubereiten von Kuchen können Sie nach Belieben Zucker verwenden.

Zur Konservierung benötigen Sie:

- Stachelbeeren, 1 kg.

- Wasser, ein Viertelglas

- Zucker nach Belieben.

Zubereitung dieser hausgemachten Stachelbeerzubereitung Wir beginnen damit, die sauberen Beeren in einer Emailleschüssel mit einem Holzlöffel gut zu zerdrücken.

Füllen Sie sie mit heißem Wasser, beachten Sie dabei das oben angegebene Verhältnis, und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang brennen. Nicht zum Kochen bringen.

Anschließend den Saft auspressen.