Melone in Sirup, aus der Dose für den Winter mit Feigen – köstlich exotisch
Das Einmachen von Melonen mit Feigen in Zuckersirup ist eine einfach zuzubereitende Zubereitung für den Winter. Es hat einen hohen Nährwert und einen angenehmen Geschmack. Wie man solch eine ungewöhnliche Vorbereitung für den Winter abschließt, erkläre ich Ihnen in diesem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos schnell.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Melone - 1 Stk.;
Feigen - 4 Stk.;
Zucker - 500 g;
Wasser - 2 l;
Zitronensäure - 2 TL.
Wie man eine Melone mit Feigen in Sirup wälzt
Die Herstellung einer solchen Zubereitung ist einfach. Nehmen Sie zunächst frische Feigen und schneiden Sie sie in 4 Teile. Wenn die Schale dünn und weich ist, muss sie nicht geschält werden.
Die Melone für das Rezept muss fest, reif, aber nicht überreif sein. Andernfalls wird es beim Aufgießen mit Sirup weich und verwandelt sich in Brei. Und so schälen wir die Melone, entfernen die Kerne und schneiden sie wie auf dem Foto in große Stücke.
Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Sirups. Gießen Sie dazu Wasser in eine Emailleschüssel und erhitzen Sie diese auf hoher Stufe.
Wenn das Wasser kocht, Zucker und Zitronensäure darin auflösen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
In vorbereitet steril Wir geben Melonenstücke abwechselnd mit Feigen in die Gläser.
Mehrmals schütteln, um mehr Frucht einzuarbeiten. Füllen Sie es dann mit Sirup und lassen Sie es 10 Minuten lang sterilisieren.
Wickeln Sie es ein und lassen Sie es einen Tag lang warm. Nach dieser Zeit herausnehmen und kalt stellen.
Für den Winter zubereitete Melonen mit Feigen in Zuckersirup verleihen dem Alltag Exotik und ergänzen den Feiertagstisch perfekt. Das Werkstück ist an jedem kühlen Ort gut gelagert. Als separates Gericht oder mit Eis serviert.
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