Gesunde Ingwermarmelade mit Zitrone: ein Rezept für vitaminreiche Ingwermarmelade für den Winter

Ingwermarmelade wird oft zubereitet, um die Immunität im Winter zu stärken. Als eigenständige Delikatesse erfreut sich Ingwer aufgrund seines zu kräftigen, spezifischen Geschmacks keiner großen Beliebtheit. Es sei denn, Sie zeigen etwas Fantasie und unterbrechen diesen herben Geschmack durch etwas anderes, Schärferes, aber Angenehmes.

Zutaten: Ingwer, Zitrone, Zucker
Zeit zum Lesezeichen: Ganzes Jahr

Zitrusfrüchte passen gut zu Ingwer. Orange, Zitrone, Limette und Grapefruit sind tolle Ergänzungen zu Ingwermarmelade.

Mit diesen Zutaten können Sie sogar Ingwermarmelade aus dem Glas mit einem Löffel essen oder zu Pfannkuchen servieren.

Um Ingwermarmelade zuzubereiten, benötigen wir:

250 Gramm Ingwerwurzel;
2 Zitronen;
4 Gläser Wasser;
4 Tassen Zucker.

Die Ingwerwurzel waschen und schälen. Reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Oder in Stücke schneiden und in einem Mixer mahlen. Dies ist in diesem Fall nicht wichtig.