Mirabellen-Fruchtmousse – ein Rezept, um Fruchtmousse schnell und einfach zu Hause zuzubereiten.

Stichworte: Mousse

Ich möchte Ihnen mein hausgemachtes Rezept für die Herstellung von Fruchtmousse aus Mirabelle erzählen – das leckerste, sehr duftendste und schönste. Für diejenigen, die diesen Namen noch nicht kennen: Mirabelle ist eine gelbe Pflaumensorte.

Zutaten: Zitrone, Zucker, Pflaumen

So bereiten Sie selbst Fruchtmousse zu Hause zu.

Pflaumen-Mirabelle

Deshalb muss eine gut gereifte Mirabelle gründlich gewaschen und von den Kernen befreit werden.

Das Mirabellenmark mit einem Porzellanstößel zerstoßen, in eine Schüssel geben und fünf Minuten kochen lassen.

Dann Zucker und Zitronensaft hinzufügen (für 1,6 kg Pflaumen sind es 40 Gramm Zucker und Saft einer Zitrone) und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse Ihrer Meinung nach dick genug ist.

Die fertige Mousse muss noch heiß in Gläser abgefüllt werden.

Das Werkstück muss sterilisiert werden: ½-Liter-Gläser – 25 Minuten, 1-Liter-Gläser – 45 Minuten.

Nach der Sterilisation muss die Konservierung sofort aufgerollt werden.

Im Winter schmeckt eine köstliche und schöne Fruchtmousse aus der Mirabelle einfach zu Brot oder Brötchen. Darüber hinaus ist es bei der Zubereitung verschiedener köstlicher Desserts und beim Backen einfach unersetzlich.

Mirabellen-Fruchtmousse – ein Rezept, um Fruchtmousse schnell und einfach zu Hause zuzubereiten.

So bereiten Sie selbst Fruchtmousse zu Hause zu.

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