Eingeweichte Birnen mit Preiselbeeren. Wie man zu Hause Birnen für den Winter anfeuchtet – ein einfaches hausgemachtes Rezept.

Stichworte: Pinkeln, Eingeweichte Birnen

Als ich darüber nachdachte, was ich mit Birnen für den Winter kochen sollte, stieß ich auf ein Rezept: eingeweichte Birnen mit Preiselbeeren. Ich habe es gemacht und die ganze Familie war begeistert. Ich bin mir sicher, dass viele Hausfrauen Freude an einem so originellen, vitaminreichen und zugleich einfachen Rezept für selbstgemachte Birnen haben werden. Wenn Sie einen Snack voller Vitamine, lecker und originell haben möchten, dann fangen wir mit dem Kochen an.

Zutaten: Preiselbeere, Senf, Birnen, schwarze Johannisbeerblätter, Geronnene Milch, Salz

So machen Sie Birnen für den Winter nass.

Birnen

Zum Einweichen ist es besser, Birnenfrüchte mit dichtem Fruchtfleisch und gut gereift, aber ohne überreife oder geplatzte Teile, Preiselbeeren, auszuwählen.

Besser ist es, die Zubereitung in einem Holzbottich zuzubereiten, aber auch jedes andere nicht oxidierende Gefäß reicht aus.

Wir legen die Birnen zum Einweichen in unseren Behälter, bestreuen sie großzügig mit Preiselbeeren und arrangieren sie mit duftenden schwarzen Johannisbeerblättern. Für zehn Kilogramm Birnen reichen zwei Kilogramm Preiselbeeren, und jede Hausfrau fügt nach eigenem Geschmack Johannisbeerblätter hinzu.

Um eingeweichte Birnen zuzubereiten, benötigen wir Würze: 10 Liter Wasser, 10 Teelöffel. Sauermilch, Salz - 2 EL. Lodge und 1 EL. Lüge Senfpulver.

Wir füllen unsere Birnen und Beeren mit Würze, lassen sie 8–10 Tage warm, damit die Gärung beginnt, und lagern sie dann zur Kühllagerung.

In einem oder anderthalb Monaten können Sie die ersten eingeweichten Birnen probieren.Preiselbeeren verleihen unserer Zubereitung nicht nur ein unbeschreibliches Aroma und einen unbeschreiblichen Geschmack, sondern auch eine beträchtliche Menge verschiedener Vitamine.

Eingeweichte Birnen mit Preiselbeeren. Wie man zu Hause Birnen für den Winter anfeuchtet – ein einfaches hausgemachtes Rezept.

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