Dickflüssige Aronia-Marmelade mit Äpfeln ist eine leckere und gesunde Aronia-Zubereitung für den Winter.
Wenn Sie nicht wissen, was Sie für den Winter aus Aronia machen sollen, kombinieren Sie Ebereschen- und Apfelpüree und machen Sie eine leckere und dicke Marmelade. Das Rezept ist sehr einfach zu befolgen. Selbst die unerfahrenste Hausfrau kann es bedenkenlos übernehmen.
Alles was wir brauchen ist:
— Zucker — 3 kg;
— Apfelbeere — 3 kg;
— Apfelmus — 3 kg.
Wie man aus Äpfeln und Apfelbeeren dicke Marmelade macht.
Saubere Vogelbeeren 2-4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und durch einen Fleischwolf oder ein Sieb mahlen.
Wir werden auch die Äpfel waschen, sie schälen (sowohl von der Schale als auch von den Samenkapseln) und auch hacken. Für diese Zwecke können Sie einen Fleischwolf oder eine Reibe verwenden.
Beide Pürees mit Zucker vermischen und auf den Herd stellen, aufkochen lassen, 5-10 Minuten kochen lassen und in saubere Gläser füllen.
Apfelbeer- und Apfelmarmelade in ½-Liter-Gläser mit Deckel geben und 15–20 Minuten sterilisieren. Wir drehen es mit einer speziellen Maschine.
Es empfiehlt sich, solche Vogelbeerzubereitungen an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort aufzubewahren.
Diese hausgemachte dicke Marmelade passt perfekt zu allen Brötchen, Keksen und Muffins. Auch als Füllung für Torten und Pfannkuchen geeignet. Wie gut Ihnen die Kombination aus Äpfeln und Apfelbeeren gefallen hat, schreiben Sie in den Bewertungen.