Leckere dicke Apfelmarmelade mit Zimt für den Winter

Um eine solche Zubereitung selbst zuzubereiten, verwenden Sie mein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Um eine leckere und cremige Apfelmarmelade zuzubereiten, benötigen wir:

• Äpfel -1 kg;
• Zucker - 700 g;
• Zimt – 1/4 Teelöffel;
• Wasser - 2 Gläser.

Wie man zu Hause Apfelmarmelade macht

Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in 4 Teile, schneiden Sie das Kerngehäuse, den Abfall und die zerknitterten Fässer heraus. Schälen Sie die Apfelscheiben und legen Sie sie in einen separaten Behälter.

Die geschälten Scheiben abwiegen. Denken Sie daran, dass das Rezept 2 Gläser Wasser für 1 kg Äpfel erfordert.

Wir legen die Scheiben in einen Behälter, in dem wir die Marmelade kochen. Idealerweise wäre dies eine Pfanne mit dickem Boden.

Füllen Sie die Apfelschalen mit der erforderlichen Menge Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Gießen Sie die resultierende Brühe in die Apfelscheiben. Wir werfen die Häute weg. Im Behälter mit den Apfelscheiben befindet sich etwas Flüssigkeit, mehr muss aber nicht hinzugefügt werden. Pektin in Äpfeln ist in der Nähe der Schale enthalten, daher erhöht die Verwendung eines Suds aus Apfelschalen die Dicke der Marmelade.

Stellen Sie die zukünftige Marmelade auf schwache Hitze und kochen Sie sie, bis sie vollständig weich ist.

Die gekochten Apfelscheiben mit einem Mixer pürieren oder durch ein Sieb reiben.

Zucker und Zimt hinzufügen.

Nach dem Kochen umrühren und 10 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit es nicht anbrennt.

Die fertige Marmelade sofort in sterile Gläser füllen und ohne Deckel abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Die Apfelmarmelade fällt dick aus. Wie Sie auf dem Foto sehen können, läuft es nicht aus den Backwaren aus. Einfach eine ideale Vorbereitung zum Backen von Kuchen und Käsekuchen.

Verwenden Sie mein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept und den ganzen Winter über steht köstliche Apfelmarmelade auf Ihrem Tisch. Guten Appetit!