Dicke Apfelmarmelade im Ofen für den Winter

Das Kochrezept, das ich Ihnen heute anbiete, wird von Schritt-für-Schritt-Fotos begleitet, die Erstköchen helfen, alle Prozesse besser zu verstehen.

Zutaten:

Äpfel (geschält) – 10 kg;

Zucker – 2 kg;

Essig – 100 gr.

Wie man dicke Apfelmarmelade im Ofen kocht

Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir die Zutaten vorbereiten. Äpfel können jeglicher Art sein. Ich habe eine weiße Füllung. Dies ist eine süße Sorte. Aber wenn Sie sauer sind, sollten Sie nicht darauf verzichten, nach diesem einfachen Rezept Marmelade zuzubereiten. Sie müssen lediglich weniger Essig zu sich nehmen oder gar nicht hinzufügen.

Waschen Sie also die Äpfel, schälen Sie sie und entfernen Sie die Kerne sowie die Adern. In Scheiben schneiden.

Geben Sie die Äpfel in einen Kochbehälter, fügen Sie Zucker hinzu, fügen Sie Essig hinzu und vermischen Sie alles.

Für 4 Stunden in den Ofen stellen. Vergessen Sie nicht, jede halbe Stunde umzurühren. Damit das Werkstück schneller gart, können Sie es zunächst auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und dann in den Ofen schieben.

Die fertige Marmelade kann einfach in sterilisierte Gläser gefüllt und fest verschlossen werden.

Ein wunderbares, im Ofen zubereitetes Produkt sollte in einem kühlen, dunklen Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.

Diese Apfelmarmelade hat eine gute Konsistenz und eignet sich daher ideal zum Servieren mit Pfannkuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen und einfach nur Brot. Natürlich darf auf ein Heißgetränk nicht verzichtet werden.