Knusprig gesalzene Karotten für den Winter. Ein einfaches, leckeres Rezept für gesalzene Karotten.

Obwohl Karotten das ganze Jahr über verkauft werden, bereiten Hausfrauen gesalzene Karotten für den Winter vor, wenn im Herbst eine große Ernte geerntet wird und kleine Hackfrüchte möglicherweise nicht bis zum Frühjahr reichen und einfach austrocknen. Der nach diesem Rezept zubereitete Orangen-Liebling kann als Bestandteil absolut aller Gerichte und Salate verwendet werden. Probieren Sie es unbedingt aus!

Zutaten: Karotte, Salz

So salzen Sie Karotten für die zukünftige Verwendung.

Karotte

Zuerst müssen Sie die Karotten gut waschen. Ein spezieller Pinsel eignet sich hierfür perfekt.

Entfernen Sie die Spitzen von sauberen und schönen Karotten.

Jetzt können Sie damit beginnen, es in Gläser oder Fässer zu füllen.

Wenn alles gelegt ist, füllen Sie es mit Salzlake, bedecken Sie es mit einem Tuch, stellen Sie einen Kreis auf und legen Sie eine Ladung darauf.

Die Sole wird in folgenden Verhältnissen zubereitet: ein 10-Liter-Eimer Wasser – 500 g Salz.

Einfaches Rezept, oder? Die resultierenden gesalzenen Karotten werden den ganzen Winter und Frühling bis zu einer neuen Ernte perfekt gelagert. Sie werden einfach kein einfacheres Rezept zum Kochen zu Hause finden. Guten Appetit und mehr natürliche Vitamine zu sich nehmen!

Knusprig gesalzene Karotten für den Winter. Ein einfaches, leckeres Rezept für gesalzene Karotten.

So salzen Sie Karotten für die zukünftige Verwendung.

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