Steinpilze: 3 Rezepte zur Vorbereitung auf den Winter

Wie man Steinpilze für den Winter einlegt – auf drei Arten

Stichworte: Gesalzene Pilze, Gesalzene Steinpilze

Steinpilze gelten zu Recht als Königspilze. Sie sind unglaublich lecker und aromatisch und behalten ihr Aroma in jeder Form. Selbst ein unerfahrener Pilzsammler erkennt den Geruch tausender Steinpilze. Solche Pilze können und sollten für den Winter vorbereitet werden, und das Einlegen von weißen Pilzen ist das älteste Rezept unserer Vorfahren.

Steinpilze zu Hause trocknen: So trocknen Sie Pilze für den Winter richtig

Kategorien: Getrocknete Pilze

Der Steinpilz wird von Hausfrauen wegen seines reichen Geschmacks, seines Aromas und der vielen darin enthaltenen wohltuenden Substanzen geschätzt. Es würde sehr lange dauern, sie alle aufzuzählen. Deshalb versuchen wir zunächst, Steinpilze einfach richtig zuzubereiten, um nicht alle diese Eigenschaften zu verlieren.

So frieren Sie Steinpilze für den Winter im Gefrierschrank zu Hause richtig ein: Einfriermethoden

Kategorien: Pilze für den Winter, Einfrieren

Stichworte: Pilze einfrieren

In letzter Zeit erfreut sich das Einfrieren von Lebensmitteln immer größerer Beliebtheit. In diesem Zusammenhang hört man immer häufiger die Frage: Ist es möglich, Steinpilze einzufrieren und wie macht man das richtig?In diesem Artikel möchte ich über alle Möglichkeiten zum richtigen Einfrieren von Steinpilzen, ihre Haltbarkeit und Auftauregeln sprechen.