Gemahlenen schwarzen Pfeffer würzen – zum Einmachen verwenden

Der Sommer ist da und saisonales Gemüse erscheint in großen Mengen und zu vernünftigen Preisen in Gärten und Regalen. Etwa Mitte Juli beginnen die Sommerbewohner, Tomaten zu reifen. Wenn die Ernte erfolgreich ist und viele Tomaten reif sind, können Sie daraus eine köstliche hausgemachte Tomate für den Winter zubereiten.

Jeder von uns erinnert sich nicht an eine lustige Episode aus dem Film „Iwan Wassiljewitsch wechselt seinen Beruf“, in der es um Auberginenkaviar aus Übersee geht. Aber nicht jeder weiß, wie man zu Hause köstlichen Auberginenkaviar zubereitet und ihn sogar für den Winter aufbewahrt. Und das geht schnell und lecker.

Diese relativ einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, im Winter Zeit bei der Zubereitung eines köstlichen Abendessens zu sparen und Ihre Paprikaernte zu schonen.

Nachdem ich von einer geplanten und lang erwarteten Reise zurückgekehrt war, begann ich nach dem Rezept für den leckersten Zucchinisalat für den Winter zu suchen. Als ich durch Italien reiste, seine Sehenswürdigkeiten besichtigte und die Schönheit dieses wunderbaren Landes bewunderte, wurde ich ein echter Fan der italienischen Küche.

Dieser Wintersalat ist sehr einfach und leicht zuzubereiten und vor allem kann ihn jede Hausfrau zubereiten.Trotz der geringen Zutatenzahl hat der Salat einen hervorragenden Geschmack. Bitte beachten Sie, dass Gurken nicht in Kreise, sondern in längliche Scheiben geschnitten werden und manche Leute den Salat nicht „zart“, sondern „Lady Fingers“ nennen.

Zweifellos ist der Gemüsesalat „Lecho“ eine der beliebtesten Winterzubereitungen. Zusätzlich zur Hauptzutat Paprika werden dem Lecho verschiedene saisonale Gemüsesorten zugesetzt. Würziges Gemüse und Kräuter verleihen dem Gericht Würze. Heute bieten wir Ihnen an, sich mit Lecho-Rezepten vertraut zu machen, die eine Knoblauchnote enthalten. Bleib bei uns! Es wird köstlich sein!

In den 90er Jahren war die hausgemachte Zubereitung verschiedener Letcho-Salate fast für jede Familie Pflicht. Salate wurden ausschließlich aus Gemüse oder mit Zusätzen aus verschiedenen Getreidearten hergestellt. Besonders beliebt waren Konserven mit Reis und Gerste. Solche Snacks wurden im Volksmund „Touristenfrühstück“ genannt. Heute schauen wir uns die beliebtesten Rezepte für die Zubereitung von hausgemachtem Lecho mit Reis an.

Beim klassischen Lecho-Rezept werden viele Paprika und Tomaten verwendet. Wenn jedoch kein Überschuss an diesem Gemüse vorhanden ist, können Sie die Zubereitung mit Karotten und Zwiebeln ergänzen.Karotten verleihen der Zubereitung zusätzliche Süße und Zwiebeln sorgen für einen pikanten Geschmack.

Natürlicher Tomatensaft ist die Basis des klassischen Lecho-Rezepts. Für viele Hausfrauen ist es im modernen Lebensrhythmus zu zeitaufwändig, frische Tomaten zu Saft zu verarbeiten und weiter zu kochen. Aus diesem Grund haben erfahrene Köche gelernt, vorgefertigte Dosen- oder verpackte Tomatensäfte sowie Tomatenmark und Ketchup zum Kochen von Lecho in Tomaten zu verwenden. Lesen Sie in unserem Artikel mehr über alle Tricks zur Zubereitung eines Wintersalats aus verschiedenen Gemüsesorten in Tomatensauce.

Wir alle lieben leicht gesalzenen roten Fisch. Ein Stück von 150-200 Gramm kann in fast jedem Geschäft gekauft werden, aber die beste Option ist das Beizen zu Hause. Lachs ist lecker, aber viele Menschen können ihn sich nicht leisten, und rosa Lachs enthält praktisch keine Fettschichten, was ihn etwas trocken macht. Es gibt eine Lösung: Die beste Option ist Kumpellachs. In diesem Artikel finden Sie viele verschiedene Möglichkeiten, Kumpellachs zu Hause zu salzen. Es ist deine Entscheidung!

Leicht gesalzener Lachs ist sehr beliebt. Dieser Fisch wird oft auf Feiertagstischen zur Schau gestellt, dekoriert verschiedene Salate und Sandwiches oder dient als eigenständiges Gericht in Form dünner Scheiben.Leicht gesalzenes Lachsfilet ist zweifellos ein Favorit der japanischen Küche. Brötchen und Sushi mit rotem Fisch bilden die Basis des klassischen Menüs.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass Auberginen genau wie Tomaten sehr kalorienarm sind. Aber dieses Gemüse ist sehr reich an Makro- und Mikronährstoffen. Auberginen enthalten Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen und viele andere Elemente. Auch Auberginen enthalten viele Vitamine.

Wenn die Gemüseernte massenhaft reift, ist es Zeit, einen köstlichen Salat aus Auberginen mit Tomaten und anderem gesunden Gemüse namens Assorted für den Winter zuzubereiten. Die Zubereitung umfasst eine große Auswahl an verfügbaren frischen Gemüsesorten.

Es kommt oft vor, dass wir, wenn wir in die Datscha oder in den Garten kommen, statt kleiner und dünner frischer Gurken riesige überwucherte Gurken vorfinden. Solche Funde verärgern fast jeden, weil solche überwucherten Gurken frisch nicht sehr lecker sind.

Ein ungewöhnliches, aber einfaches Rezept für Rote-Bete-Karotten-Kaviar mit Hopfen-Suneli ist eine hervorragende Gelegenheit, Ihren Haushalt mit einem originellen Wintergericht zu erfreuen. Die aromatische Zubereitung ist ein hervorragender eigenständiger Snack.Es kann zu Borschtschsuppe hinzugefügt oder als Paste für Sandwiches verwendet werden.

Hausfrauen verwenden verschiedene Rezepte, um Gurken für den Winter haltbar zu machen. Zusätzlich zu den klassischen werden die Zubereitungen mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen hergestellt. Zum Beispiel mit Kurkuma, Estragon, Zitronensäure statt Essig, mit Tomate oder Ketchup.

Zucchini kann als universelles Gemüse bezeichnet werden. Es eignet sich zum ersten Füttern eines Babys, zur Zubereitung von Gerichten für „Erwachsene“ sowie für verschiedene Konserven. Heute sprechen wir über Zucchinipüree. Dieses Gericht ist recht schnell und einfach zubereitet und die Vorteile, die es mit sich bringt, sind von unschätzbarem Wert. Schauen wir uns also die Möglichkeiten zur Herstellung von Zucchinipüree an.

Den Geschmack von gekauftem Zucchini-Kaviar kennt und liebt wahrscheinlich jeder. Ich biete Hausfrauen meine einfache Methode zum Kochen in einem Slow Cooker an. Kürbiskaviar im Slow Cooker ist genauso lecker wie im Laden gekaufter. Sie werden dieses wunderbare, einfache Rezept so lieben, dass Sie nie wieder auf gekauften Kürbiskaviar zurückgreifen werden.

Wenn Sie scharfes Essen genauso lieben wie ich, dann versuchen Sie unbedingt, Adjika nach meinem Rezept zuzubereiten.Auf diese Version der beliebten scharfen Gemüsesoße bin ich vor einigen Jahren ganz zufällig gekommen.

Die vorgeschlagene Adjika aus Zucchini, Tomate und Paprika hat eine zarte Struktur. Beim Essen nimmt der Schweregrad allmählich zu. Diese Art von Kürbiskaviar lässt sich ohne großen Zeit- und Arbeitsaufwand zubereiten, wenn Sie einen elektrischen Fleischwolf in Ihrem Küchenregal haben. 🙂

Im Sommer schmecken Gurken einfach mit Salz und Pfeffer hervorragend. Im Winter erinnern nach diesem Rezept zubereitete Gurken für die zukünftige Verwendung an den Duft und die Frische des Julis. Ein würziger Gurkensalat für den Winter ist ganz einfach zuzubereiten, alles dauert nicht länger als 60 Minuten.

Traditionell werden eingelegte Gurken im Ganzen in Gläsern für den Winter zubereitet. Heute mache ich eingelegte Gurken in Senfsauce. Mit diesem Rezept können Sie Gurken unterschiedlicher Größe zubereiten und sich und Ihre Lieben mit dem ungewöhnlichen Geschmack bekannter Gemüsesorten erfreuen.

Unsere traditionelle und gebräuchlichste Einmachmethode ist die mit Essig. Aber es passiert, wenn man aus dem einen oder anderen Grund Zubereitungen ohne Essig zubereiten muss. Hier hilft Zitronensäure.

Manche Leute mögen keinen hausgemachten Kürbiskaviar, sondern respektieren nur den im Laden gekauften. Meine Familie gehört zu dieser Kategorie von Menschen.