Knoblauch

Auberginen in jeder Form haben die erstaunliche Fähigkeit, mit fast jeder Beilage zu harmonieren. Heute werde ich eingelegte Auberginen mit Knoblauch und Kräutern für den Winter zubereiten. Ich werde Gemüse in Gläser füllen, aber prinzipiell kann man es auch in jedem anderen Behälter aufbewahren.

Im Laden gekaufte eingelegte Gurken sind normalerweise eine tolle Ergänzung zu Salaten, und viele Hausfrauen versuchen, den gleichen Geschmack zu erzielen, wenn sie sie zu Hause zubereiten. Wenn auch Sie diesen süß-würzigen Geschmack lieben, könnte dieser Beitrag von mir hilfreich für Sie sein.

Der Sommer verwöhnt uns mit einer Fülle an Gemüse, insbesondere Zucchini. Bereits Anfang Juli aßen wir zarte Scheiben, in Teig frittiert und Eintopf aus dem zarten Fruchtfleisch dieses Gemüses, im Ofen gebacken, Pfannkuchen gebacken und Vorbereitungen für den Winter getroffen.

Rassolnik, dessen Rezept die Zugabe von Gurken und Salzlake erfordert, Vinaigrette-Salat, Olivier-Salat... Wie können Sie sich diese Gerichte vorstellen, ohne ihnen eingelegte Gurken hinzuzufügen? Eine spezielle Vorbereitung für Gurken- und Gurkensalate für den Winter hilft Ihnen, die Aufgabe schnell und zum richtigen Zeitpunkt zu bewältigen. Sie müssen lediglich ein Glas Gurken öffnen und diese zum gewünschten Gericht hinzufügen.

Diesmal schlage ich vor, mit mir eingelegte Tomaten mit Knoblauch zu kochen. Diese Zubereitung erweist sich als sehr aromatisch und schmackhaft. Die vorgeschlagene Konservenmethode ist einfach und schnell, da wir Tomaten ohne Sterilisation für den Winter einlegen.

Zu allen Zeiten wurden bei Festen scharfe Soßen zum Fleisch serviert. Einen besonderen Platz unter ihnen nahm Adjika ein, ein abchasisches scharfes Gewürz. Sein scharfer, pikanter Geschmack lässt keinen Feinschmecker gleichgültig. Ich biete mein bewährtes Rezept an. Wir haben ihm einen passenden Namen gegeben: Feurige Grüße.

Die vorgeschlagene Adjika aus Zucchini, Tomate und Paprika hat eine zarte Struktur. Beim Essen nimmt der Schweregrad allmählich zu. Diese Art von Kürbiskaviar lässt sich ohne großen Zeit- und Arbeitsaufwand zubereiten, wenn Sie einen elektrischen Fleischwolf in Ihrem Küchenregal haben. 🙂

Süße grüne kleine Gurken und fleischige rote Paprika ergänzen sich geschmacklich perfekt und ergeben ein wunderschönes Farbschema. Jahr für Jahr mariniere ich diese beiden wunderbaren Gemüsesorten in Litergläsern in einer süß-sauren Marinade ohne Essig, dafür mit Zitronensäure.

Blumenkohl zeichnet sich dadurch aus, dass zum Kochen unreife Blütenstände oder Knospen verwendet werden. Daraus werden viele verschiedene leckere Gerichte und Zubereitungen für den Winter zubereitet und die Kochmöglichkeiten sind sehr unterschiedlich. Die Konservierungsoption, die ich heute vorschlage, ist recht einfach.

Wer von uns mag nicht hausgemachte Rezepte für die Wintervorbereitungen? Es ist so schön, ein Glas mit duftenden, knusprigen, mäßig gesalzenen Gurken zu öffnen. Und wenn sie mit den eigenen Händen, mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden, schmecken sie gleich doppelt so gut. Heute möchte ich mit Ihnen ein sehr gelungenes und zugleich einfaches und einfaches Rezept für genau solche Gurken teilen.

Erstaunlich leckere, knusprige gesalzene Peperoni, gefüllt mit aromatischer Salzlake, passen perfekt zu Borschtsch, Pilaw, Eintopf und Wurstsandwich. Wahre Liebhaber von „scharfen“ Dingen werden mich verstehen.

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie einen wunderbaren Dosensalat aus Tomaten und Gurken für den Winter zubereiten. Es ist in meiner Familie sehr beliebt. Ein hausgemachtes Rezept für diese Zubereitung zeichnet sich dadurch aus, dass Sie Gemüse jeder Form und Größe verwenden können.

Dieser Zucchinisalat mit Tomaten hat einen angenehmen, zarten und süßen Geschmack. Einfach und schnell zuzubereiten, für jeden zugänglich, auch für Einsteiger. Jeder Feinschmecker wird diesen Zucchinisalat mögen.

Heute biete ich ein Rezept für eine Zubereitung an, die nicht nur mir, sondern auch meiner ganzen Familie und Gästen sehr gut schmeckt. Das Hauptmerkmal der Zubereitung ist, dass ich sie ohne Essig koche. Das Rezept ist einfach notwendig für diejenigen, für die Essig kontraindiziert ist.

Heute werde ich eine ungewöhnliche Vorbereitung für den Winter vorbereiten. Dies wird eine mit Knoblauch marinierte Pflaume sein. Die Einzigartigkeit des Werkstücks liegt nicht in den Produkten, aus denen es besteht, sondern in deren Kombination. Mir fällt auf, dass Pflaume und Knoblauch oft in Soßen vorkommen und sich hervorragend ergänzen.

Im Sommer schmecken Gurken einfach mit Salz und Pfeffer hervorragend. Im Winter erinnern nach diesem Rezept zubereitete Gurken für die zukünftige Verwendung an den Duft und die Frische des Julis. Ein würziger Gurkensalat für den Winter ist ganz einfach zuzubereiten, alles dauert nicht länger als 60 Minuten.

Wenn Sie etwas Neues und Leckeres für den Winter zubereiten möchten, aber nicht genug Energie oder Zeit haben, sollten Sie auf den köstlichen Salat achten, den ich mit Auberginen und grünen Tomaten anbiete. Darüber hinaus eignet sich dieses Rezept besonders gut im Herbst, wenn Sie bereits grüne Tomaten aus den Büschen pflücken müssen, da klar ist, dass sie nicht mehr reifen.

In unserer Familie verwenden wir bei der Zubereitung von Speisen für den Winter überhaupt nicht gerne Essig. Daher müssen Sie nach Rezepten suchen, ohne diese nicht ganz gesunde Zutat hinzuzufügen. Mit dem von mir vorgeschlagenen Rezept können Sie Kaviar aus Zucchini ohne Essig zubereiten.

Viele Menschen genießen kräftige Fassgurken als Snack. Solche Zubereitungen müssen jedoch nur in einem kalten Keller gelagert werden, und nicht jeder hat eine solche Möglichkeit. Ich biete Hausfrauen mein selbst erprobtes Rezept an, wie man Gurken mit Knoblauch und Gewürzen köstlich einlegt und sie dann im Heißgießverfahren für den Winter aufrollt.

Eine feste und knusprige, appetitliche, säuerlich gesalzene Gurke peppt den Geschmack eines zweiten Ganges im Winter auf. Aber diese eingelegten Gurken mit Meerrettich und Senf eignen sich besonders gut als Vorspeise für traditionelle russische Starkgetränke!