Blaubeere

Blaubeeren erfreuen sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Dies liegt daran, dass der Anbau dank moderner Züchter auch auf eigenen Gartengrundstücken möglich geworden ist. Nachdem Sie sich an frischen Früchten satt gegessen haben, können Sie über die Vorbereitungen für den Winter nachdenken. Wir empfehlen die Zubereitung von Blaubeermarmelade.

Blaubeeren wachsen in der Nähe von Sümpfen, Torfmooren und in Flussböden. Diese süßsaure Beere hat eine dunkelblaue Farbe mit einem bläulichen Schimmer. Im Gegensatz zu Blaubeeren hat der Saft von Blaubeeren eine helle Farbe und das Fruchtfleisch hat einen grünlichen Farbton. Eine Möglichkeit, Blaubeeren zu ernten, besteht darin, sie zu trocknen. Dies geschieht am besten in Marshmallow-Form. Richtig getrockneter Marshmallow behält alle wohltuenden Eigenschaften der Beere und wird lange gelagert.

Blaubeeren werden am besten frisch verzehrt, da diese Beere jedoch keine Langzeitlagerung verträgt, muss man sich überlegen, wie man sie für den Winter konserviert. Aus Heidelbeeren werden Marmelade, Paste und hausgemachter Wein hergestellt. Mit diesen Konservierungsmethoden gelingt es jedoch nicht, die meisten Vitamine zu erhalten.Diese Aufgabe kann nur das Einfrieren bewältigen.

Es ist bekannt, dass Cranberrysaft ein ausgezeichnetes natürliches Konservierungsmittel ist. Unten finden Sie ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Blaubeeren in Preiselbeersaft ohne Zucker.

Leckere Blaubeeren mit Zucker sind ein tolles Rezept zur Vorbereitung auf den Winter. Eine gute Möglichkeit, den Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften von Blaubeeren zu Hause zu bewahren.

Blaubeerpüree für den Winter zu Hause zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Sehen Sie sich unten das Rezept für die Zubereitung köstlichen und gesunden Pürees an.

Selbstgemachtes Blaubeerkompott schmeckt nicht nur im Sommer, sondern auch an kalten Winterabenden köstlich. Dieses Getränk sorgt für einen Energie- und Gesundheitsschub und trägt dazu bei, das Vitamingleichgewicht im Körper wiederherzustellen.