Erbsen: 3 Rezepte für die Wintervorbereitung

Wie lagert man Erbsen am besten und welchen Ort wählt man dafür am besten?

Die Haltbarkeit von Erbsen wird durch die Pflanzenart bestimmt. Frische und trockene Produkte müssen unterschiedlich haltbar gemacht werden. Daher dürfen bei der Lagerung von Erbsen in der einen oder anderen Form mehrere Punkte nicht vernachlässigt werden.

Lecho in Tomatensauce: Kochgeheimnisse – wie man Lecho mit Tomatensauce für den Winter zubereitet

Kategorien: Lecho

Stichworte: Lecho in Tomate

Lecho ist eine der beliebtesten Winterzubereitungen. Und das ist nicht verwunderlich, denn wenn man im Winter ein Glas aromatischen Gemüsesalat öffnet, stürzt man sich in einen unvergesslichen Sommer! Dieses konservierte Essen wird als eigenständiges Gericht serviert, zu allen Beilagen hinzugefügt und sogar zu einer Suppe verarbeitet. In diesem Artikel möchten wir die Geheimnisse des Kochens von Lecho in Tomatensauce enthüllen und die interessantesten bewährten Rezepte anbieten.

Wie man Hummus einfriert

Kategorien: Einfrieren

Stichworte: Hummus einfrieren

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Hummus. Klassische mediterrane Rezepte werden je nach Geschmack der Hausfrau und Verfügbarkeit der notwendigen Zutaten verbessert und modifiziert. Aber egal, wie viele Rezepte es gibt, die Basis sind gekochte Lammerbsen oder Kichererbsen. Das Kochen von Erbsen dauert lange, daher ziehen es viele Hausfrauen vor, Hummus für die zukünftige Verwendung zuzubereiten, also einzufrieren.