Pfifferlinge
Die besten Rezepte mit Fotos
Für den Winter marinierte Pfifferlinge
Nun, die Zeit der „Pilzsuche“ ist gekommen. Pfifferlinge gehören zu den ersten Exemplaren in unseren Wäldern und erfreuen jeden mit ihrer leuchtend roten Farbe. Eine der einfachsten Möglichkeiten, sie zu Hause zuzubereiten, ist das Einlegen.
Der leckerste Pilzkaviar aus Pfifferlingen für den Winter
Seit vielen, vielen Jahren wird in unserer Familie jedes Jahr köstlicher Pilzkaviar aus Pfifferlingen nach diesem Rezept zubereitet. Es ist so schön, morgens zum Frühstück ein Sandwich mit einer so schönen „goldenen“ Zubereitung zu essen.
Die letzten Notizen
Getrocknete Pfifferlinge: So trocknen Sie Pfifferlinge zu Hause
Die Pilzsaison vergeht ziemlich schnell. In dieser Zeit müssen Sie Zeit haben, Vorräte in Form von gefrorenen oder getrockneten Pilzen für den Winter bereitzustellen. Heute sprechen wir darüber, wie Sie so gesunde und schmackhafte Pilze wie Pfifferlinge zu Hause trocknen können.
Wie man Pfifferlinge einfriert
Auch im Winter gibt es frische Pfifferlinge. Denn gefrorene Pfifferlinge schmecken nicht anders als frische. Und das Einfrieren frischer Pilze ist ganz einfach. Im Gegensatz zu anderen Pilzen können Pfifferlinge auf verschiedene Arten eingefroren werden.
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