Schweinepilze

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Wie man Swinuschka-Pilze einlegt – ein Rezept zur Zubereitung von Pilzen für den Winter

Kategorien: Pilze für den Winter
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Svinushka-Pilze sind im Vergleich zu Honigpilzen oder Pfifferlingen seltene Gäste in Speisekammern. Nur die Erfahrensten sind bereit, sie zu sammeln; die Familie gilt als teilweise essbar. Für die Lagerung und den sicheren Verzehr ist es wichtig zu verstehen, wie man Schweinepilze zu Hause salzt.

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