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Zwei Möglichkeiten: So salzen Sie Lachskaviar zu Hause
Kategorien: Kaviar salzen
Lachsrogen ist ein zu wertvolles Produkt zum Braten. Eine langfristige Wärmebehandlung solcher Produkte ist äußerst unerwünscht, roh sollte man sie aber auch nicht verzehren. Um Lachskaviar essbar zu machen und ihn gleichzeitig lange haltbar zu machen, sollten Sie wissen, wie man Lachskaviar salzt. Je nachdem, wie Sie den Kaviar erhalten haben, wird die Salzmethode gewählt.
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