Konserviertes Ingwergewürz
Anhänger der orientalischen Medizin verehren Ingwer wegen seiner heilenden Eigenschaften und Feinschmecker wegen seines belebenden Geschmacks und Aromas. Tatsächlich kann das erfrischende und warme Gewürz fast jedes Gericht verfeinern: von Desserts, Gebäck und Getränken bis hin zu vegetarischen Gerichten und Fleischgerichten. Erfahrene Köche bereiten sogar Ingwer für den Winter zu. Zu Hause wird es eingelegt, getrocknet, kandiert oder zu einer Zitronen-Honig-Mischung verarbeitet. Für die zukünftige Verwendung vorbereiteter Ingwer kann lange gelagert werden, ohne dass Frische und Mikroelemente verloren gehen. Ingwer verleiht selbstgemachten geräucherten Speisen und Gewürzgurken, Soßen und Gewürzen einen einzigartigen Geschmack.
Neben der Verwendung in kulinarischen Experimenten sind Ingwer-Leckereien in der kalten Jahreszeit für die Gesundheit einfach unverzichtbar. Anhand von Schritt-für-Schritt-Rezepten erfahren Sie, wie Sie dieses wunderbare Gewürz am besten zubereiten.
Favoriten
Hausgemachte Hrenovukha und andere Meerrettich-Tinktur-Rezepte – wie man Hrenovukha mit Honig, Ingwer und Knoblauch macht.
Früher, als in Spirituosengeschäften nur Wodka verkauft wurde, entwickelte jeder Besitzer, der etwas auf sich hielt, sein eigenes Rezept, um ihn anzureichern. Einige Menschen versetzten das „Feuerwasser“ mit Kräutern, Baumrinde oder trockenen Beeren, während andere dem Getränk Zuckersirup und Fruchtsäfte hinzufügten. Es gibt viele Rezepte für alte köstliche Liköre. Wenn Sie also Fans köstlicher Aperitifs sind, dann nehmen Sie einige davon in Ihr Arsenal auf.
Marmelade aus Wassermelonenschalen mit Ingwer – ein originales altes Rezept zur Herstellung von Wassermelonenmarmelade für den Winter.
Köstliche Marmelade aus Wassermelonenschalen mit Ingwer lässt sich der Serie „Für die sparsame Hausfrau ist alles zu gebrauchen“ zuordnen. Aber wenn wir Witze beiseite lassen, können Sie aus diesen beiden Produkten nach dem alten (aber nicht veralteten) Originalrezept eine sehr appetitliche und pikante hausgemachte Marmelade für den Winter zubereiten.
Die besten Rezepte mit Fotos
Ingwer mit Zitrone und Honig ist ein Volksheilmittel zur Stärkung der Immunität, zur Gewichtsreduktion und bei Erkältungen.
Ingwer mit Zitrone und Honig – diese drei einfachen Zutaten helfen uns, unsere Immunität aufrechtzuerhalten und im Winter gesund zu bleiben. Ich empfehle Hausfrauen, mein einfaches Rezept zur Zubereitung eines Vitaminpräparats für den Winter zu beachten, das mit Volksheilmitteln die Stärkung der Immunität anregt.
Leckere eingelegte Paprika für den Winter nach asiatischer Art
Jedes Jahr lege ich Paprika ein und bewundere, wie sie von innen leuchten. Dieses einfache hausgemachte Rezept wird von denen geschätzt, die Gewürze und exotische Noten in ihrem gewohnten Essen lieben. Die Früchte werden einer kurzzeitigen Wärmebehandlung unterzogen und behalten ihre Farbe, ihren besonders zarten Geschmack und Geruch vollständig bei. Und die nach und nach offenbarenden Gewürznuancen werden selbst den verwöhntesten Feinschmecker überraschen.
Preiselbeeren mit Ingwer und Honig – rohe Honigmarmelade
Cranberry, Ingwerwurzel und Honig ergänzen sich nicht nur geschmacklich perfekt, sondern sind auch starke Antioxidantien und führend im Gehalt an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Ohne Kochen zubereitete kalte Marmelade ist eine hervorragende Möglichkeit, alle wohltuenden Eigenschaften der darin enthaltenen Produkte zu bewahren.
Die letzten Notizen
Preiselbeerkompott: eine Auswahl der besten Rezepte – So bereiten Sie Preiselbeerkompott für den Winter und für jeden Tag zu
Es ist kein Geheimnis, dass Waldbeeren, die viele Vitamine und Nährstoffe enthalten, einfach wundersame Heilkräfte haben. In diesem Wissen versuchen viele, sich mit ihnen für die zukünftige Verwendung einzudecken oder sie, wenn möglich, tiefgefroren im Handel zu kaufen. Heute sprechen wir über Preiselbeeren und über Möglichkeiten, aus dieser Beere ein gesundes Getränk zuzubereiten – Kompott.
Ingwerwurzelkompott mit Zitrone – 2 Rezepte: Leckeres Ingwergetränk zum Abnehmen
Bei einer Diät hat sich Ingwerkompott zur Gewichtsreduktion sehr gut bewährt. Es macht keinen Sinn, es für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, da es entweder aus frischer Ingwerwurzel oder getrocknetem Ingwer zubereitet werden kann. Um den Geschmack des Kompotts etwas abzuwandeln und mit Vitaminen anzureichern, werden dem Ingwer meist Äpfel, Zitronen und Hagebutten zugesetzt.
Gesunde Ingwermarmelade mit Zitrone: ein Rezept für vitaminreiche Ingwermarmelade für den Winter
Ingwermarmelade wird oft zubereitet, um die Immunität im Winter zu stärken. Als eigenständige Delikatesse erfreut sich Ingwer aufgrund seines zu kräftigen, spezifischen Geschmacks keiner großen Beliebtheit.Es sei denn, Sie zeigen etwas Fantasie und unterbrechen diesen herben Geschmack durch etwas anderes, Schärferes, aber Angenehmes.
Ingwermarmelade: ein Rezept für die Zubereitung köstlicher Ingwermarmelade mit Zitrone und Honig auf Gelatine
Ingwer nimmt zu Recht einen der ersten Plätze unter den wirksamsten Arzneimitteln der Volksmedizin ein. Es hat auch in der Küche Einzug gehalten, und diese Kombination aus medizinischen Eigenschaften und exquisitem Geschmack macht aus einem gewöhnlichen Dessert ein gesundes Dessert.
Zitronenmarmelade: Möglichkeiten, Zitronenmarmelade zu Hause zuzubereiten
Köstliche, zarte Marmelade mit charakteristischer Säure, unabhängig aus Zitrone hergestellt, ist ein ausgezeichnetes Dessertgericht. Heute möchte ich Ihnen die grundlegenden Methoden zur Herstellung hausgemachter Marmelade erläutern und einige bewährte Rezepte anbieten. Wie macht man Marmelade zu Hause?
Kandierter Ingwer zu Hause: 5 Rezepte zur Herstellung von kandiertem Ingwer
Kandierte Ingwerstücke sind nicht jedermanns Sache, da sie einen eher scharfen Geschmack haben. Die Vorteile eines solchen Desserts sind jedoch unbestreitbar und viele nutzen die Gaben der Natur, um saisonalen Krankheiten zu widerstehen. Wir verraten Ihnen gerne fünf bewährte Möglichkeiten, kandierten Ingwer zu Hause zuzubereiten.
Kandierte Rüben: 4 Rezepte zur Herstellung selbstgemachter kandierter Früchte – So bereiten Sie kandierte Rüben zu Hause zu
Kandierte Früchte können nicht nur aus Früchten und Beeren, sondern auch aus einigen Gemüsesorten hergestellt werden.Kandierte Früchte aus Zucchini, Kürbis, Karotten und sogar Rüben haben einen hervorragenden Geschmack. In diesem Artikel geht es um kandierte Rüben.
Pastila mit roten Johannisbeeren zu Hause für den Winter: 7 der besten Rezepte mit Fotos und Videos – lecker, gesund und einfach!
Das Thema süße Zubereitungen für den Winter ist immer aktuell. Rote Johannisbeeren machen uns bei kaltem Wetter und Schneematsch besonders glücklich. Und das nicht nur mit seiner optimistischen, nur positiven Farbe. Vitamine, die in Form von aromatischen Marshmallows mit einer leichten Säure auf den Tisch serviert werden, sind ein Wunder! Nun, wir können nicht umhin zu sagen, dass dieser Leckerbissen in Kombination mit anderen Beeren oder Früchten zubereitet werden kann. Hauptsache man will und hat ein tolles Rezept zur Hand!
Getrockneter Ingwer: So trocknet man Ingwer zu Hause richtig
Frische Ingwerwurzeln sind zu jeder Jahreszeit im Laden zu finden, aber von Zeit zu Zeit beginnt der Preis dafür zu „beißen“, sodass ein günstiges Angebot den Wunsch weckt, mehr von diesem Wurzelgemüse zu kaufen. Das Problem entsteht, wenn das im Kühlschrank gelagerte gekaufte Produkt buchstäblich nach ein oder zwei Wochen zu verderben beginnt. Was zu tun? Es gibt eine Lösung: Sie können den Ingwer trocknen! Wie man das richtig macht, besprechen wir heute in diesem Artikel.
Wie man Ingwer einfriert
Immer mehr Hausfrauen begannen, Ingwer in ihrer Küche zu verwenden. Manche würzen damit ihre kulinarischen Meisterwerke, andere nehmen mit Hilfe der Ingwerwurzel ab, wieder andere lassen sich behandeln.Unabhängig davon, wie Sie Ingwer verwenden, müssen Sie ihn richtig lagern, um seine wohltuenden Eigenschaften so weit wie möglich zu bewahren und sich nicht darüber zu ärgern, dass die Wurzel verdorrt oder verfault ist. Wir werden in diesem Artikel darüber sprechen, ob es eingefroren werden kann und wie man es richtig macht.
Kalträuchern von Geflügel (Huhn, Ente, Gans und andere) zu Hause.
Sie möchten die Schlachtkörper von Geflügel wie Ente, Huhn, Gans oder Pute lange haltbar machen? Versuchen Sie, sie für den Winter zu Hause mit der Kalträuchermethode zu räuchern. Diese Methode ist einfach und kostengünstig und das damit zubereitete geräucherte Geflügel ist aromatisch, saftig und lecker.
Rauchige hausgemachte kaltgeräucherte Wurst – köstliche geräucherte Wurst zu Hause zubereiten.
Versuchen Sie, dieses Rezept für rauchige, kaltgeräucherte Wurst zu Hause zuzubereiten. Sie erhalten ein schmackhaftes Fleischprodukt, das lange haltbar ist. Diese hausgemachte Wurst wird aus Naturprodukten hergestellt und ist daher sehr gesund. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dies eine Delikatesse ist, die jeden Tisch schmückt.
Geräuchertes Kaninchen – ein Rezept, wie man geräuchertes Kaninchen zu Hause zubereiten kann.
Was könnte schmackhafter sein als aromatisches und sehr zartes geräuchertes Kaninchenfleisch? Versuchen Sie, mit diesem einfachen, hausgemachten Rezept eine echte Delikatesse zuzubereiten.
Uralte Gurkenmarmelade mit Zitrone – so macht man die ungewöhnlichste Marmelade für den Winter.
Seit der Antike wird die Gurke als ideale Vorspeise für jedes warme Gericht oder starke Getränk verehrt.Es ist sowohl frisch als auch aus der Dose gut. Aber dieses Rezept zur Zubereitung von Gurken für den Winter ist in seiner Unerwartetheit beunruhigend! Versuchen Sie, diese ungewöhnliche Gurkenmarmelade nach einem alten Rezept zuzubereiten.
Selbstgemachtes Salzen von Sprotte, Hering, Ostseehering oder wie man Fisch zu Hause salzt.
Zu einer Beilage aus Kartoffelpüree ist gesalzener Fisch zweifellos die beste Ergänzung. Doch nicht immer macht der gekaufte Fisch das Abendessen erfolgreich und genussvoll. Geschmackloser gesalzener Fisch aus dem Laden kann alles ruinieren. Hier hilft unser hausgemachtes Rezept zum Einsalzen von Fisch wie Sprotte, Hering oder Hering.
Hausgemachte scharfe Soße aus Tomaten, Paprika und Äpfeln – ein Rezept zum Tomatenwürzen für den Winter.
Das Rezept für dieses würzige Tomatengewürz aus reifen Tomaten, Salatpaprika und Äpfeln lässt sich ganz einfach für den Winter zu Hause vorbereiten. Diese hausgemachte würzige Tomatensauce ist appetitlich und pikant – perfekt für Fleisch und andere Gerichte. Dieses Gewürz ist sehr einfach und schnell zubereitet.