Weißkohl

Eine köstliche Platte mit eingelegtem Gemüse sieht auf dem Tisch sehr elegant aus und erinnert an einen sonnigen Sommer und viel Gemüse. Die Zubereitung ist nicht schwer und da es keine klaren Proportionen gibt, ist es möglich, jedes Gemüse, Wurzelgemüse und sogar Zwiebeln einzulegen. Sie können Gläser unterschiedlicher Größe verwenden. Die Wahl des Volumens hängt von der Verfügbarkeit der Zutaten und der Benutzerfreundlichkeit ab.

Haben Sie schon einmal Sauerkraut mit Auberginen probiert? Eine erstaunliche Gemüsekombination verleiht dieser winterlichen Vorspeise einen pikanten Geschmack, den Sie sicher lieben werden. Ich schlage vor, für den Winter einen eingelegten, leichten und schnellen Auberginensalat mit Kohl, Karotten, Knoblauch und Kräutern zuzubereiten.

Kreuzkümmel wird in den Küchen verschiedener Nationen seit langem zum Fermentieren von Gemüse verwendet.Sauerkraut mit Kümmel wird knusprig, lecker und überraschend aromatisch, wenn man einige Geheimnisse der Zubereitung kennt.

Köstlicher knuspriger Rosakohl, mariniert mit Rüben und Karotten, ist eine einfache und gesunde Tischdekoration. Es kann zu jeder Beilage serviert oder in Salaten verwendet werden. Ein angenehmer Rosaton wird mit einem natürlichen Farbstoff – Rüben – erreicht.

„Der Kohl ist gut, eine russische Vorspeise: Es ist keine Schande, ihn zu servieren, und wenn sie ihn essen, ist es nicht schade!“ - sagt die Volksweisheit. Damit es aber wirklich keine Schande ist, diesen traditionellen Leckerbissen zu servieren, fermentieren wir ihn nach einem bewährten klassischen Rezept, genau so, wie es unsere Großmütter seit jeher gemacht haben.

Heute bereite ich ein einfaches und ungewöhnliches Rezept für einen mageren Snack aus Herbstgemüse zu, nach dessen Zubereitung wir köstliches Sauerkraut mit Gemüse bekommen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert keinen großen Aufwand. Und ganz wichtig ist, dass es ein gesundes Gericht ist. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise ohne Zugabe von Essig. Daher kann ein solches Präparat mit Fug und Recht als [...]

Kann man Kohl einfrieren? Natürlich ja, aber verschiedene Kohlsorten unterscheiden sich nicht nur in der Form, sondern auch im Verwendungszweck und sollten daher auf unterschiedliche Weise eingefroren werden. Lesen Sie weiter unten, wie Sie es zu Hause richtig machen.