Karausche
Zwei Möglichkeiten, Karausche zu salzen
Kategorien: Fisch salzen
In offenen Stauseen gibt es manchmal Karausche mit einem Gewicht von 3 bis 5 kg, und das sind echte Riesen. Die meisten Fischer sind mit Fischen mit einem Gewicht von 500-700 Gramm zufrieden. Karausche ist unabhängig von seiner Größe fetthaltig und lecker. Vor dem Trocknen und Trocknen von Karauschen muss der Fisch richtig gesalzen werden. Damit beschäftigen wir uns heute.
Kategorien
- Im eigenen Saft (39)
- Pilze für den Winter (58)
- Einfrieren (137)
- So lagern Sie es (154)
Beizen (228)
- Fleisch für die zukünftige Verwendung (138)
- In einer Anmerkung (20)
- Getränke (213)
- Verschiedenes (136)
- Fisch für die zukünftige Verwendung (80)
- Salate (151)
- Süße Zubereitungen (634)
- Beiz-Gärung (166)
- Saucen (59)
- Trocknen (141)
