Kumpellachs: 3 Rezepte zur Vorbereitung auf den Winter

So lagern Sie Kumpellachs zu Hause

Kumpellachs ist ein ziemlich teurer Lachsfisch. Es wird frisch gefroren, gekühlt, geräuchert und gesalzen verkauft. Die Art und Weise der Verarbeitung hat Einfluss auf die Lagerung von Kumpellachs.

Wie man Kumpellachs mit gesalzenem Lachs salzt

Kategorien: Fisch salzen

Stichworte: Gesalzener Kumpellachs

Der hohe Preis von gesalzenem Kumpellachs ist kein Garant für die gute Qualität dieses köstlichen Fisches. Um erneute Enttäuschungen zu vermeiden, legen Sie den Kumpellachs selbst ein. Es ist sehr einfach und der vielleicht schwierigste Teil dieses Rezepts ist die Auswahl des Fisches.

So salzen Sie Kumpellachs zu Hause – die 7 beliebtesten Arten, leicht gesalzenen Kumpellachs zuzubereiten

Kategorien: Fisch salzen

Stichworte: Leicht gesalzener Kumpellachs, Gesalzener Fisch

Wir alle lieben leicht gesalzenen roten Fisch. Ein Stück von 150-200 Gramm kann in fast jedem Geschäft gekauft werden, aber die beste Option ist das Beizen zu Hause. Lachs ist lecker, aber viele Menschen können ihn sich nicht leisten, und rosa Lachs enthält praktisch keine Fettschichten, was ihn etwas trocken macht. Es gibt eine Lösung: Die beste Option ist Kumpellachs. In diesem Artikel finden Sie viele verschiedene Möglichkeiten, Kumpellachs zu Hause zu salzen. Es ist deine Entscheidung!