Koriandergewürz in der Dose

Heute bereiten wir gesalzenes Schmalz mit Knoblauch in einem Glas zu. In unserer Familie entscheidet der Ehemann, welches Schmalz zum Salzen verwendet wird. Er weiß, welches Stück am besten zu wählen ist und woher er es schneiden muss. Aber es berücksichtigt immer meine Vorlieben, dass das Schmalz einen Schlitz haben sollte.

Es gibt viele Sorten Ketchup auf Kirschpflaumenbasis. Jede Hausfrau macht es völlig anders. Auch bei mir unterscheidet es sich jedes Mal von dem zuvor zubereiteten, obwohl ich das gleiche Rezept verwende.

Unsere Familie ist ein großer Fan verschiedener koreanischer Gerichte. Deshalb versuche ich, mit verschiedenen Produkten etwas Koreanisches zuzubereiten. Heute sind Zucchini an der Reihe. Daraus bereiten wir den leckersten Salat für den Winter zu, den wir einfach „koreanische Zucchini“ nennen.

Wem kann köstliches Trockenfleisch gleichgültig sein? Aber eine solche Delikatesse ist nicht billig. Ich schlage vor, dass Sie afrikanischen Biltong nach meinem erschwinglichen Hausrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereiten.

Leicht gesalzener roter Fisch ist zweifellos eine wunderbare Vorspeise. Aber der Preis für Arten wie Forelle, Lachs und Kumpellachs ist für den Durchschnittsbürger ziemlich hoch. Warum nicht auf rosa Lachs achten? Ja, ja, obwohl dieser Fisch auf den ersten Blick etwas trocken erscheint, ist er im gesalzenen Zustand praktisch nicht mehr von teuren Sorten zu unterscheiden.

Hering ist ein preiswerter und sehr schmackhafter Fisch. Gesalzen und eingelegt schmeckt es besonders gut. Dieses einfache Gericht erscheint oft auf den Tischen selbst der ganz besonderen Anlässe.Aber nicht jeder kann Hering auf Anhieb richtig einlegen, deshalb haben wir ausführliches Material zum Thema Zubereitung von leicht gesalzenem Hering zu Hause vorbereitet.

Koriander ist das beliebteste Gewürz für Fleisch- und Gemüsegerichte. Auch im Kaukasus wird Koriander sehr geschätzt und zu fast allen Gerichten hinzugefügt. Darüber hinaus wird nicht nur der grüne Teil der Pflanze zum Kochen verwendet, sondern auch die Samen. Viele Menschen kennen Koriander unter einem anderen Namen – Koriander, aber das sind nur die Samen des Korianders, die zum Backen verwendet werden.

Duftende, würzige Kräuter verleihen Gerichten eine sommerliche Note, die besonders im Winter benötigt wird. Getrocknete Gewürze sind auch gut, verlieren aber ihre Farbe, aber das Gericht soll nicht nur lecker, sondern auch schön sein.

Halbgeräucherte Tallinner Wurst – wir sind es gewohnt, sie im Laden oder auf dem Markt zu kaufen. Das Rezept und die Produktionstechnologie dieser Schweine- und Rinderwurst sind jedoch so, dass sie einfach in Ihrem Ferienhaus oder zu Hause zubereitet werden kann, sofern Sie über eine Räucherei zu Hause verfügen.

Vegetarische Fastenwurst wird aus den gängigsten Zutaten hergestellt. Gleichzeitig erweist sich das Endprodukt als sehr lecker und originell und lässt sich ganz einfach selbst zu Hause zubereiten.

Es empfiehlt sich, Trockenfleisch in der kalten Jahreszeit zuzubereiten, wenn es draußen und drinnen kühl ist. Diese Fleischsorte ist einfach zuzubereiten, der Garvorgang ist jedoch recht langwierig und erfordert einige Zeit, damit Sie es nicht vorher probieren sollten.

Selbstgekochte Jagdwürste sind nicht mit im Laden gekauften zu vergleichen. Sobald Sie sie zubereitet haben, werden Sie den Geschmack echter Wurst spüren. Schließlich enthalten Jagdwürste keine künstlichen Aromazusätze, sondern nur Fleisch und Gewürze.

Hausgemachte Rohwurst nach diesem Rezept zeichnet sich durch ihren hohen Geschmack und ihre lange Haltbarkeit aus. Letzteres wird durch Kalträuchern des Produktes erreicht. Schweine- und Rinderwurst trocknet nach und nach aus und wird zur klassischen Trockenwurst. Daher eignet es sich nicht nur zum Servieren auf dem Feiertagstisch, sondern ist auch auf einer Wanderung oder auf dem Land unersetzlich. Es macht köstliche Sandwiches für Kinder in der Schule.

Dieses hausgemachte Wurstrezept wird aus dem fetten Fleisch eines frisch geschlachteten Schweins zubereitet. Normalerweise erledigten unsere Vorfahren diese Arbeit spät im Herbst oder Winter, als der Frost bereits eingesetzt hatte und das Fleisch noch nicht verdorben war. Naturwurst aus Schweinefleisch ist schmackhaft und gesund, da sie vollständig aus Naturprodukten hergestellt wird: gereinigte und verarbeitete Därme werden mit frischem Fleisch und Gewürzen gefüllt. Das Rezept ist natürlich nicht einfach, aber das Ergebnis ist einen kleinen Aufwand wert.

Versuchen Sie, aromatisches Schmalz mit Knoblauch und verschiedenen Gewürzen zuzubereiten. Ich denke, meine hausgemachte Zubereitung wird Ihren Haushalt nicht gleichgültig lassen. Im Trockensalzverfahren zubereitetes Schmalz ist mäßig gesalzen und kann im Kühlschrank lange aufbewahrt werden.

Selbst gesalzener Flussfisch ist zweifellos eine hervorragende Delikatesse und eine hervorragende Dekoration für jeden Tisch. Darüber hinaus ist die Zubereitung einer köstlichen Delikatesse überhaupt nicht schwierig oder teuer, selbst ein Kochanfänger kann den Einlegevorgang problemlos bewältigen.

Zu einer Beilage aus Kartoffelpüree ist gesalzener Fisch zweifellos die beste Ergänzung. Doch nicht immer macht der gekaufte Fisch das Abendessen erfolgreich und genussvoll. Geschmackloser gesalzener Fisch aus dem Laden kann alles ruinieren. Hier hilft unser hausgemachtes Rezept zum Einsalzen von Fisch wie Sprotte, Hering oder Hering.

Hausgemachter Karotten-„Käse“ mit Zitrone und anderen Gewürzen kann in einem Jahr zubereitet werden, in dem die Ernte für süßes und helles Wurzelgemüse besonders gut ist und die Karotten saftig, süß und groß geworden sind. Diese Karottenzubereitung wird durch Kochen der Karottenmasse und anschließendes Hinzufügen von Gewürzen zubereitet.

Mit diesem einfachen hausgemachten Rezept können Sie aus gewöhnlichen und bekannten Zutaten ein so köstliches eingelegtes Sortiment zubereiten. Eingelegte Karotten mit Äpfeln sind lecker und gesund. Kann sowohl als origineller Snack als auch als herzhaftes Dessert verwendet werden.

Du magst Kürbis nicht wirklich, hast noch nie gekocht und weißt nicht, was du aus Kürbis für den Winter machen sollst? Gehen Sie ein Risiko ein und versuchen Sie, zu Hause ein ungewöhnliches Rezept zuzubereiten – Kürbissauce oder Kaviar mit Äpfeln. Ich bin auf verschiedene Namen gestoßen, aber mein Rezept heißt Kaviar. Die Bestandteile dieses ungewöhnlichen Werkstücks sind einfach und das Ergebnis wird sicherlich alle Ihre Freunde angenehm überraschen.