Zimt

Kandierte Früchte können nicht nur aus Früchten und Beeren, sondern auch aus einigen Gemüsesorten hergestellt werden. Kandierte Früchte aus Zucchini, Kürbis, Karotten und sogar Rüben haben einen hervorragenden Geschmack. In diesem Artikel geht es um kandierte Rüben.

Getrocknete Orangenscheiben erfreuen sich nicht nur in der Küche großer Beliebtheit. Sie werden zunehmend als Grundlage für Kreativität genutzt. Selbstgemachte Neujahrs- und Weihnachtskompositionen aus getrockneten Zitrusfrüchten schmücken nicht nur Ihr Zuhause, sondern verleihen ihm auch einen festlichen Duft. Wir werden in diesem Artikel darüber sprechen, wie Sie eine Orange zu Hause trocknen können.

Unglaublich leckere und aromatische getrocknete kandierte Birnen werden Sie in der kalten Jahreszeit an die warme Jahreszeit erinnern. Sie sind aber nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Es ist bekannt, dass Birnen mehr Fruktose als Glukose enthalten, daher ist diese Frucht nützlich bei Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse.

Diese Tomatenzubereitung ist sehr einfach zuzubereiten, ohne dass viel Zeit und Mühe in die Zubereitung investiert werden muss. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass es nicht zu viele unnötige Zutaten enthält.

Kürbis-Apfel-Marmelade ist eine ideale Konfitüre, um das Geschmacksbouquet gastronomischer Köstlichkeiten in Form von Pfannkuchen, Bruschetta und hausgemachtem Gebäck zu ergänzen. Dank seines delikaten Geschmacks kann hausgemachte Kürbis-Apfel-Marmelade als Beilage zu Backwaren oder als separates Dessertgericht verwendet werden.

Selbst gemachter Tomatenketchup ist jedermanns Lieblingssoße, wahrscheinlich weil die meisten im Laden gekauften Ketchups, gelinde gesagt, nicht sehr gesund sind. Deshalb biete ich mein einfaches Rezept an, nach dem ich jedes Jahr echten und gesunden Tomatenketchup zubereite, den mein Haushalt genießt.

Selbstgemachter Ketchup ist eine köstliche und gesunde Universalsauce. Heute werde ich keinen gewöhnlichen Tomatenketchup zubereiten. Fügen wir Äpfel zum traditionellen Gemüsesortiment hinzu. Diese Version der Soße passt gut zu Fleisch und Nudeln und wird für die Zubereitung von Pizza, Hot Dogs und hausgemachten Kuchen verwendet.

Normalerweise mache ich diese Apfelmarmelade im Herbst, wenn die Ernte bereits eingebracht ist und die Früchte bereits die maximale Reife und den maximalen Zuckergehalt erreicht haben. Manchmal mache ich Marmelade mit viel Sirup, und manchmal, wie dieses Mal, mache ich sie so, dass nur sehr wenig Sirup drin ist. Dieses Rezept zur Zubereitung der Brühe gibt mir die Möglichkeit, die „trockensten“ Apfelscheiben zu bekommen, die ich nicht nur als Marmelade, sondern auch als schöne Füllung für verschiedene Backwaren verwende.

Sie müssen eine leckere und gesunde Senfsauce oder ein Gewürz nicht im Laden kaufen, sondern können sie zu Hause zubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist ein gutes Rezept zu haben und Senfkörner oder -pulver zu kaufen oder anzubauen.

Schmetterlinge gehören zu den häufigsten Pilzen in unseren Wäldern. Es ist eine Freude, sie zu sammeln und zuzubereiten, wenn man weiß, wie man es richtig macht. Marinierter Steinpilz nach diesem Rezept ist lecker, schön und zart. Es gibt nur einen nicht sehr angenehmen Moment – ​​das Entfernen der klebrigen Haut von den Pilzkappen. Ich erledige diese „schmutzige“ Arbeit immer mit dünnen Gummihandschuhen, um meine Hände zu schützen.

Nach diesem Rezept für den Winter zubereitete eingelegte Pilze eignen sich gut für die Zubereitung von Bewohnern von Stadtwohnungen. Das separate Kochen der Marinade ist eine Möglichkeit, köstliche Pilze in zwei Schritten zuzubereiten.Im ersten Schritt werden die Pilze in Wasser gekocht, bis sie weich sind, und im zweiten Schritt werden sie mit separat gekochter Marinade übergossen.

Nach diesem Rezept zubereitetes Geflügel (Ente oder Gans) hat einen hohen Geschmack und ist lange haltbar. Es kann ohne zusätzliche Bearbeitung am Feiertagstisch serviert werden. Aus diesem köstlichen geräucherten Geflügelfleisch werden auch Salate, Canapés und Sandwiches aller Art zubereitet.

Diese Kochmethode, beispielsweise das Kochen in einer Marinade, wird zum Einlegen von Pilzen verwendet. Durch diese einfache Wärmebehandlung werden die Pilze mit Gewürzen gesättigt und pikant.

Schweinefleischsülze ist ein Gericht, das Hausfrauen seit der Antike kennen. Das Rezept ist so, dass es nicht schwer zuzubereiten ist. Hierfür verwenden sie meist günstigeres Fleisch (Schweinekopf, Schweinekeulen, Ohren) und sind daher deutlich günstiger als andere Fleischprodukte. Das Gericht ist lecker und gesund.

Sie möchten die Schlachtkörper von Geflügel wie Ente, Huhn, Gans oder Pute lange haltbar machen? Versuchen Sie, sie für den Winter zu Hause mit der Kalträuchermethode zu räuchern.Diese Methode ist einfach und kostengünstig und das damit zubereitete geräucherte Geflügel ist aromatisch, saftig und lecker.

Diese hausgemachte Leberpastete erfordert keine nennenswerten Investitionen. Geschmacklich und ernährungsphysiologisch steht es jedoch keinem anderen Fleischgericht in nichts nach. Um Leberpastete schmackhaft und nahrhaft zu machen, müssen Sie sich während des Garvorgangs strikt an die im Rezept beschriebenen Empfehlungen und die Reihenfolge der Aktionen halten.

Das Einsalzen von Fleisch und Schmalz zu Hause ist seit langem die gängigste Art der Zubereitung. Diese Methode ist bis heute nicht in Vergessenheit geraten. Um zu Hause köstlichen gesalzenen Schweineschinken zuzubereiten, verwenden Sie frisches, mageres Schweinefleisch.

Damit die Bohnen möglichst schmackhaft sind, benötigen Sie junge Schoten ohne Ballaststoffe. Wenn sie in Ihrer Bohnensorte vorhanden sind, müssen sie manuell entfernt werden, zusammen mit den Spitzen der Schote auf beiden Seiten. Ein einfaches Rezept zum Einlegen grüner Bohnen hilft Ihnen, ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften für den Winter zu bewahren.

Eingelegte Preiselbeeren ohne Kochen sind gut, weil sie die wohltuenden Inhaltsstoffe der Beeren vollständig bewahren, und der Verzicht auf Zucker im Rezept ermöglicht die Verwendung solcher Preiselbeerzubereitungen für süße Speisen oder Getränke sowie als Basis für Saucen.

Das Rezept für selbstgemachte sonnengetrocknete Tomaten in Öl ist sehr einfach und erfordert von Ihnen nur wenig Aufwand. Aber im Winter sind solche sonnengetrockneten Tomaten eine echte Entdeckung, die nicht nur Abwechslung in jedes Gericht bringt, sondern es auch mit Vitaminen sättigt. Außerdem hilft Ihnen diese Zubereitung, im Winter Geld für frische Tomaten zu sparen. Schließlich „beißen“ die Preise dafür zu dieser Jahreszeit einfach.