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Koreanisches Karottengewürz
Leicht gesalzene Auberginen: zwei Rezepte zum perfekten Einlegen
Kategorien: Beiz-Gärung
Es ist schwer, die Vorteile von Auberginen zu überschätzen, und es ist unmöglich, alle Rezepte zu zählen und aufzulisten, bei denen Auberginen die Hauptzutat sind. Leicht gesalzene Auberginen sind eine ausgezeichnete Vorspeise, die nicht schwer zuzubereiten ist, deren Geschmack aber von jedem geschätzt wird.
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