Karotte

Hausgemachte Tomaten-Adjika, scharf, Rezept für den Winter – Schritt für Schritt mit Video

Adjika ist ein pastöses, aromatisches und würziges abchasisches und georgisches Gewürz aus rotem Pfeffer, Salz, Knoblauch und vielen aromatischen, würzigen Kräutern und Gewürzen. Jede kaukasische Hausfrau hat ihr eigenes Set solcher Gewürze.

Sauerkraut für den Winter (lecker und knusprig) - Rezept und Zubereitung: So bereitet man Kohl richtig für den Winter zu und konserviert ihn

Kategorien: Sauerkraut, Beiz-Gärung

Sauerkraut ist ein sehr wertvolles und gesundes Lebensmittel. Nach dem Ende der Milchsäuregärung bleiben viele verschiedene nützliche Substanzen und die Vitamine C, A und B erhalten. Salate, Beilagen und andere Gerichte aus Sauerkraut verbessern die Darmflora und normalisieren die Verdauung.