Fleisch

Das Trockensalzen von Fleisch ist eine weit verbreitete Art, es aufzubewahren. Normalerweise wird es verwendet, wenn der Gefrierschrank bereits voll ist und die Würste und der Eintopf fertig sind, aber noch frisches Fleisch übrig ist. Ein weiterer Grund, diese Salzmethode anzuwenden, ist vor dem Rauchen. In beiden Fällen ist das Trockensalzen von Fleisch ideal.

Wenn Sie gutes geliertes Fleisch für die spätere Verwendung in Gläser füllen, haben Sie immer das leckerste Produkt zur Hand: sättigend und gesund. Der Vorteil dieser Zubereitung von Fleisch in Gelee: keine Komplikationen – alles ist denkbar einfach, minimaler Zeitaufwand und ein hervorragendes Endergebnis.

Hackbraten ist im Wesentlichen ein großes Schnitzel, das jedoch im Ofen gebacken wird. Wenn man die Zusammensetzung kennt, ein Rezept hat und die Kochtechnik kennt, ist es ganz einfach, es zu Hause selbst zuzubereiten. Selbst die unerfahrensten Hausfrauen werden dieser Aufgabe gewachsen sein. Lassen Sie uns gemeinsam damit beginnen.

Dieses Rezept zur Zubereitung von gesalzenem Schweinefleisch für die zukünftige Verwendung wird normalerweise am Ende des Winters verwendet. Gebackener Schinken wird saftiger und lecker, wenn gesalzener Schinken nicht mehr so ​​saftig und lecker ist.

Nutria-Fleisch ähnelt in einigen Eigenschaften dem Kaninchenfleisch, ist jedoch etwas fetter und saftiger als Kaninchenfleisch. Probieren Sie dieses einfache hausgemachte Rezept aus, um aus saftigem Nutria-Fleisch, leicht geräuchert in heißem, aromatischem Rauch, eine appetitliche Wurst zuzubereiten.

Spätherbst und Winter sind eine gute Zeit, um Fleisch für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Das hausgemachte Rezept ist einfach: Frisches Fleisch anbraten und in Gläser füllen. Wir verzichten auf eine Sterilisation, weil... Füllen Sie das Werkstück mit geschmolzenem Schmalz. Im Wesentlichen haben wir also fertiges Dosengulasch, aus dem Sie jederzeit öffnen können, um schnell ein köstliches Gericht zuzubereiten.

Ich schlage vor, Nutria-Eintopf mit Schweinefettzusatz für den Winter nach meinem einfachen hausgemachten Rezept zuzubereiten. Der so zubereitete Eintopf wird saftig, das Fleisch ist weich, wie man so schön sagt: „Man kann es mit den Lippen essen.“

Für echte Feinschmecker ist die Blutwurst bereits eine Delikatesse für sich.Aber wenn man dem Hackfleisch noch Leber und Fleisch hinzufügt, können selbst die wählerischsten Esser den Tisch nicht verlassen, ohne zumindest ein Stück probiert zu haben.

Gefüllte Paprika mit Reis und Fleisch werden hauptsächlich vor dem direkten Verzehr zubereitet. Aber für Liebhaber dieses Gerichts gibt es eine Möglichkeit, es auch außerhalb der Fruchtsaison zu genießen. Indem Sie die im Rezept beschriebene Schritt-für-Schritt-Kochtechnik befolgen, können Sie Paprika mit Fleisch und Reis für den Winter vorbereiten.