Zitronenminze

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Wie man Zitronenmelisse einfriert

Kategorien: Einfrieren
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Melisse oder Zitronenmelisse gilt nicht nur als Heilkraut, sondern hat auch einen unglaublichen Geschmack und ein unglaubliches Aroma, das bei der Zubereitung bestimmter Gerichte unverzichtbar ist. Normalerweise wird Zitronenmelisse für den Winter getrocknet, aber beim Trocknen verflüchtigt sich der größte Teil des Aromas und die Farbe geht verloren. Einfrieren ist die einzige Möglichkeit, beides haltbar zu machen.

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