Stör
Leicht gesalzener Stör – eine königliche Vorspeise zum Selbermachen
Kategorien: Fisch salzen
Stichworte: Leicht gesalzener Stör, Gesalzener Fisch
Leicht gesalzener Stör gilt als Delikatesse und in Geschäften sind die Preise für leicht gesalzenen oder geräucherten Stör in der Regel unschlagbar. Ja, frischer oder gefrorener Stör ist auch nicht billig, aber wenn Sie den Fisch selbst salzen, werden Sie sicher sein, dass Sie ihn nicht gesalzen haben, weil er anfing zu stinken.
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