Leber
So lagern Sie Leber und Leberpastete richtig: wie lange und unter welchen Bedingungen
Frische Leber ist ein verderbliches Produkt. Auf keinen Fall sollte es bis zur Verarbeitung in der Küche stehen bleiben. Eine verdorbene Leber kann zu schweren Vergiftungen führen.
Rezept für hausgemachte Leberpastete – wie man Schweineleberpastete mit Fleisch und Zwiebeln in Gläsern zubereitet.
Diese Leberpastete kann als separates Gericht am Feiertagstisch serviert werden oder Sie können damit verschiedene schön dekorierte Sandwiches zubereiten, die auch Ihren Tisch schmücken. Das Rezept für Leberpastete ist einfach und leicht zuzubereiten, um es später unter normalen häuslichen Bedingungen selbst zu verwenden.
Blutwurst selber machen – ein einfaches Rezept zur Herstellung von Blutwurst aus der Leber.
Für echte Feinschmecker ist die Blutwurst bereits eine Delikatesse für sich. Aber wenn man dem Hackfleisch noch Leber und Fleisch hinzufügt, können selbst die wählerischsten Esser den Tisch nicht verlassen, ohne zumindest ein Stück probiert zu haben.
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Leberpastete oder eine leckere Snackbutter.
Sie können eine solche Pastete mit Butter aus jeder Leber (Rind, Huhn, Schwein) zubereiten. Für die Snackbutter, wie wir diese Zubereitung zu Hause nennen, verwende ich jedoch gerne Rinderleber und ungesalzene Butter. Das Kochen ist nicht kompliziert, daher ist alles ganz einfach zuzubereiten. Lass uns anfangen.
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