Steinpilze: 4 Rezepte zur Vorbereitung auf den Winter

So lagern Sie Steinpilze richtig für den Winter

Die Lagerung von Steinpilzen ist ein sehr heikles Thema, das jeden begeisterten Pilzsammler beunruhigt. Schließlich sind frische Pilze nicht sehr lange haltbar. Daher müssen sie schnell auf den Winter vorbereitet werden.

Wie man Steinpilze für den Winter mit der heißen Methode einlegt

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Insgesamt gibt es etwa 40 Steinpilzarten, von denen jedoch nur 9 in Russland vorkommen. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Farbe der Kappe, ihr Geschmack ist jedoch ausnahmslos ausgezeichnet. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Steinpilzen und das Einlegen ist eine der köstlichsten Möglichkeiten, Pilze für den Winter aufzubewahren.

So trocknen Sie Steinpilze für den Winter – alle Möglichkeiten, Pilze zu Hause zu trocknen

Kategorien: Getrocknete Pilze

Stichworte: Getrockneter Steinpilz

Steinpilze sind aromatische und sehr schmackhafte Pilze, die hauptsächlich in Laub- und Mischwäldern wachsen. Der bevorzugte Wachstumsort ist unter Birken, daher auch der Name dieser Pilze. Steinpilze wachsen in Gruppen von mehreren, sodass es nicht schwierig ist, eine große Ernte zu ernten. Was tun mit Pilzen nach einer „stillen Jagd“? Einige können sofort gekocht werden, der Rest kann eingefroren oder getrocknet werden. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Pilze zu Hause richtig trocknet.

Wie man Steinpilze einfriert: alle Methoden

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Steinpilze sind aromatische und schmackhafte Pilze. Um ihre wohltuenden Eigenschaften lange zu bewahren, müssen Sie sie nur richtig einfrieren. Schauen wir uns alle Möglichkeiten an, Pilze zu Hause einzufrieren.