Steinpilze

Die besten Rezepte mit Fotos

Eingelegter Steinpilz für den Winter

Kategorien: Pilze für den Winter, Beizen

Stichworte: Eingelegter Steinpilz, Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Rothaarige oder Steinpilze „tolerieren“ im Gegensatz zu anderen Pilzen, die für den Winter geerntet werden, alle kulinarischen Manipulationen während ihrer Zubereitung perfekt. Diese Pilze sind kräftig, ihr Fruchtfleisch (Fruchtkörper) wird beim Einlegen nicht weich.

Die letzten Notizen

Wie man Steinpilze einfriert

Kategorien: Einfrieren

Stichworte: Gefrorener Steinpilz, Pilze einfrieren

„Glückspilz“ oder Steinpilz ist einer der köstlichsten Pilze. Und Steinpilzsuppe oder im Winter Kartoffeln mit gebratenen Pilzen sind einfach fantastisch lecker und der Duft frischer Pilze erinnert an den goldenen Herbst und die „Aufregung der Pilzsuche“ des Pilzsammlers. Schauen wir uns ohne weitere Umschweife Möglichkeiten an, Steinpilze einzufrieren.