Grundelfisch

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Wie man Meeresgrundeln zum Trocknen salzt

Kategorien: Fisch salzen
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Der Schwarzmeer- und Asowsche Grundel gilt nicht als Delikatesse, sondern eher wegen seiner Verfügbarkeit als wegen seines Geschmacks oder seiner Vorteile. Dies ist ein Meeresfisch und er hat die gleichen Eigenschaften wie seine teureren Brüder im Meer.

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