Salo

Für das Salzen von Schmalz gibt es viele Rezepte und Methoden. Wir empfehlen Ihnen, dieses Rezept zu beherrschen und zu versuchen, Schmalz in Salzlake zu kochen. Die Zubereitung erweist sich als sehr zart und saftig, da sie im Nasssalzverfahren zubereitet wird.

Versuchen Sie, aromatisches Schmalz mit Knoblauch und verschiedenen Gewürzen zuzubereiten. Ich denke, meine hausgemachte Zubereitung wird Ihren Haushalt nicht gleichgültig lassen. Im Trockensalzverfahren zubereitetes Schmalz ist mäßig gesalzen und kann im Kühlschrank lange aufbewahrt werden.

Ich schlage vor, Nutria-Eintopf mit Schweinefettzusatz für den Winter nach meinem einfachen hausgemachten Rezept zuzubereiten. Der so zubereitete Eintopf wird saftig, das Fleisch ist weich, wie man so schön sagt: „Man kann es mit den Lippen essen.“

Für echte Feinschmecker ist die Blutwurst bereits eine Delikatesse für sich.Aber wenn man dem Hackfleisch noch Leber und Fleisch hinzufügt, können selbst die wählerischsten Esser den Tisch nicht verlassen, ohne zumindest ein Stück probiert zu haben.

Schmalz in Honig hat einen eher ungewöhnlichen Geschmack, aber absolut jeder mag es. Um einen originellen Snack zuzubereiten, benötigen Sie neben traditionellen Gewürzen auch einiges an hochwertigem Honig. Das Rezept ist äußerst einfach zu befolgen, sodass es jeder nachmachen kann.

Das Rezept für die Herstellung von geräuchertem Schmalz zu Hause in den Dörfern Transkarpatiens und Ungarns kennt jeder: von alt bis jung. Geräuchertes Schmalz und Schweinekeulen hängen in jedem Haushalt im „Endergebnis“. In diesem Rezept laden wir Sie ein, unsere Erfahrungen zu nutzen und zu lernen, wie Sie zu Hause natürliches, schmackhaftes und aromatisches Räucherschmalz herstellen.