Süße Paprika
Leckerer Wintersalat „Schwiegermutterzunge“ aus Auberginen für den Winter
Wintersalat „Schwiegermutterzunge“ gilt für viele als die köstlichste Auberginenzubereitung, die bei Hausfrauen sehr beliebt ist. Es scheint ein Standardproduktset zu sein, aber aus irgendeinem Grund ist es sehr lecker. Ich schlage vor, gemeinsam mit mir den Grund herauszufinden, indem ich dieses einfache Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos von der Zunge der Schwiegermutter für den Winter vorbereite.
Auberginen in Tomaten – ein Rezept zur Vorbereitung auf den Winter ohne Sterilisation
Das Kochen von Auberginen in Tomaten bringt Abwechslung in Ihr Wintermenü. Die Blauen hier passen gut zu Paprika und Karotten und Tomatensaft verleiht dem Gericht eine angenehme Säure. Das Einkochen nach dem vorgeschlagenen Rezept ist so einfach wie das Schälen von Birnen; das Einzige, was Zeit kostet, ist die Zubereitung der Zutaten.
In Gläsern marinierte Paprika mit Knoblauch und Kräutern für den Winter, im Ofen gebacken
Heute möchte ich ein Rezept für eine sehr leckere Zubereitung vorstellen – marinierte, im Ofen gebackene Paprika mit Knoblauch und Kräutern. Solche Paprikaschoten können für den Winter aufgerollt werden oder als Vorspeise oder Beilage zu Hauptgerichten verwendet werden, indem die Zubereitung einfach einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Mit Knoblauch gebratene Paprika für den Winter ohne Sterilisation
Diese Zubereitung aus frittierten Paprika für den Winter kann ein eigenständiges Gericht, eine Vorspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten sein. Es kocht erstaunlich schnell. Der Pfeffer schmeckt wie frisch geröstet, angenehm scharf, saftig und behält seine satte Farbe.
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